Cách Làm Panna Cotta Hương Cà Phê Đơn Giản Tại Nhà
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Panna cotta hương cà phê

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện h
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Panna Cotta là một món ăn ưa thích của người Ý vào mùa hè vì vị mát lành của nó. Panna Cotta cà phê có mùi thơm rất đặc biệt, lại được kết hợp cùng Whisky sẽ vô cùng hoàn hảo bởi vị đắng nhẹ của cà phê hòa cùng vị rượu nhẹ nhàng thoang thoảng nên dù béo ngậy mà không gây ngán.


Nguyên liệu làm panna cotta hương cà phê

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Kem sữa tươi 75 ml
    • Kem whipping 450 Gr
    • Đường trắng 75 Gr
    • Lá Gelatine 3
    • Rượu whisky 30 ml
    • Bột cà phê 10 Gr
    • Cà phê đen 25 ml
    • Vani 1 Muỗng cà phê
    • Chocolate đen 250 Gr
    • Rượu rum 40 ml

Dụng cụ thực hiện làm panna cotta hương cà phê

Khuôn bánh

Cách làm panna cotta hương cà phê

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Ngâm lá gelatine vào nước lạnh khoảng 10 phút. Đun nóng sữa với 100ml kem tươi. Khi sữa và kem nóng già (không cần đun sôi) bạn cho đường vào khuấy đều.
Khi đường đã tan hết bạn vớt lá gelatine, vắt cho ráo nước rồi thả vào nồi khuấy tan. Gelatine tan hoàn toàn thì bạn đổ nốt phần kem tươi, vani và rượu Whisky vào, trộn đều.
Khuấy bột cà phê hòa tan hoàn toàn trong cà phê đặc rồi đổ vào nồi kem tươi, khuấy đều. Chuẩn bị khuôn mà bạn thích, đổ phần Panna Cotta vào khuôn và để vào tủ lạnh ít nhất 8 tiếng trước khi dùng. Bạn nên dùng khuôn silicon thì khi lấy bánh ra sẽ dễ dàng hơn.
Làm nước xốt: đun chảy 250gr chocolate đen, trộn thêm 50ml kem tươi cùng với 40ml rượu rum. Sau 8 tiếng bạn lấy từng chiếc bánh Panna Cotta ra khỏi khuôn rồi đổ nước xốt chocolate lên trên, trang trí bằng vài hạt cà phê là có thể dùng được rồi!

Hình thực hành món Panna cotta hương cà phê

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công