Cách làm panna cotta sữa dưa hấu
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Trộn

Panna cotta sữa dưa hấu

  • Nguyên liệu 5
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ
Panna cotta sữa dưa hấu mát ngọt tự nhiên với 2 màu trắng và đỏ trong đẹp mắt. Món tráng miệng được đổ trong hũ thủy tinh nhỏ như những hũ sữa chua có thể bảo quản lâu trong tủ lạnh để dùng dần.

Nguyên liệu làm panna cotta sữa dưa hấu

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Kem sữa tươi 100 ml
    • Đường trắng 90 Gr
    • Dưa hấu 500 Gr
    • Sữa tươi 400 ml
    • Lá Gelatine 20

Dụng cụ thực hiện làm panna cotta sữa dưa hấu

Máy xay sinh tố

Cách làm panna cotta sữa dưa hấu

Thực hiện 40m

Thực hiện

Cắt lá gelatin làm đôi và ngâm vào tô nước đá lạnh 5 phút cho mềm.
Cho sữa tươi, kem tươi, 60g đường vào nồi và khuấy đều, bật bếp nấu cho sữa nóng già thì tắt bếp. Tiếp theo bạn vớt 10 lá gelatine và vắt cho hết nước sau đó cho gelatine vào nồi sữa, khuấy đều cho gelatine tan hết. Chuẩn bị các hũ đựng panna cotta và đặt nghiêng góc vào các cốc nhỏ, rót hỗn hợp sữa vào 1/2 hũ để cho nguội sau đó đem cất ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng cho sữa đông lại.
Khi phần panna cotta sữa đã đông thì lấy dưa hấu ra cắt miếng nhỏ, loại bỏ hết hạt dưa và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, 10 lá gelatine cũng ngâm vào bát nước đá lạnh. Cho nước dưa hấu vừa xay vào nồi, bật bếp nấu cho nước dưa hấu nóng tầm 60-70 độ C là tắt bếp, vớt lá gelatine cho vào, thêm 30g đường và khuấy đều cho gelatine tan hết, để cho nguội bớt.
Lấy các hũ panna cotta sữa trong tủ lạnh ra và rót hỗn hợp nước dưa hấu vào đầy hũ, đem cất ngăn mát tủ lạnh thêm 1 tiếng nữa cho hỗn hợp đông lại, khi ăn bạn chỉ việc lấy ra để thưởng thức.

Hình thực hành món Panna cotta sữa dưa hấu

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công