Cách Làm Gà Sốt Chua Ngọt Đơn Giản, Thật Ngon Cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Sốt

Philê gà sốt chua ngọt

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện h 20 m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Gà sốt chua ngọt theo kiểu này sẽ cho từng miếng gà mềm thơm, thấm đều gia vị cùng nước sốt chua chua ngọt ngọt thật hấp dẫn và đưa cơm.


Nguyên liệu làm philê gà sốt chua ngọt

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Phi lê gà 450 Gr
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột bắp 120 Gr
    • Trứng gà 2 Quả
    • Dầu ăn 60 ml
    • Đường trắng 180 Gr
    • Giấm 120 ml
    • Tương cà 60 ml
    • Nước tương 15 ml
    • Bột tỏi <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Mè trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê (Rang)
Thêm 1 ít: Hành lá cắt nhỏ, xà lách.

Dụng cụ thực hiện làm philê gà sốt chua ngọt

Lò nướng , Khay nướng

Cách làm philê gà sốt chua ngọt

Thực hiện 1 h 20m

Thực hiện

Rửa sạch rồi cắt gà thành nhiều miếng nhỏ khoảng 1-1.5 cm. Sau đó, cho gà vào tô, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, trộn đều và để ướp khoảng 15 phút.
Tiếp theo, cho 120g bột bắp và trộn đều để gà được áo khắp bởi bột.
Pha nước sốt chua ngọt: 180g đường, 120 ml giấm, 60 ml tương cà, 15 ml nước tương, 1/4 muỗng cà phê bột tỏi, khuấy đều để hỗn hợp hòa tan hoàn toàn.
Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho gà vào chiên nhanh đến khi thấy gà chuyển màu vàng nâu thì vớt gà ra.
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 160 độ C, quết một lớp dầu ăn mỏng lên khay nướng, cho gà và rưới sốt chua ngọt đều lên khắp bề mặt các miếng gà.
Nướng khoảng 55 phút, trong lúc nướng, cứ cách 15 phút lấy gà ra đảo đều một lần.
Cuối cùng, chuẩn bị một tô cơm nóng, bày gà lên rồi rắc ít mè rang và hành lá lên trên, dùng kèm thêm ít xà lách.

Hình thực hành món Philê gà sốt chua ngọt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công