Cách Làm Phở Thịt Gà Ngon Chuẩn Vị Mời Cả Nhà
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Phở thịt gà

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Phở gà là món khoái khẩu của mình. Ban đầu cứ nghĩ là rất khó, tuy nhiên từ khi được mẹ chỉ cho mình thấy nấu phở gà thực ra không hề khó. Các mẹ cùng thử nhé!


Nguyên liệu làm phở thịt gà

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đùi gà 2 Cái
    • Bánh phở 350 Gr
    • Hành tím 1 Củ
    • Gừng 1 Lát
    • Thanh quế 2 Miếng
    • Hạt rau mùi 15 Gr
    • Lá chanh 3
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Ớt 1 Trái
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường phèn 1 Viên

Cách làm phở thịt gà

Thực hiện 45m

Thực hiện

Gà rửa sạch cho vào nồi nước sôi luộc chín. Trong khi luộc thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm cho thịt được đậm đà. 
Trong thời gian này cho hoa hồi, hạt rau mùi, thanh quế vào nồi rang cho thơm. Củ hành khô và gừng nướng trên đến khi lửa cháy xém.
Gà chín vớt ra lọc lấy thịt rồi cắt lát vừa ăn, lá chanh hành lá và ớt trái cũng cắt nhỏ. Phần xương gà để chút cho vào nước luộc gà luộc tiếp làm nước dùng cho ngọt.
Cho phần gia vị phở đã rang thơm cùng hành khô và gừng đã nướng vào nồi nước luộc gà đun sôi khoảng 5 phút rây qua rây cho sạch.
Sau đó cho phần xương gà vào luộc tiếp khoảng 20-30 phút nữa cho ra nước ngọt rồi mới vớt hết ra.
Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1 viên đường phèn khoảng 1 đốt ngón tay. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Khi nước dùng đã sôi, vị thơm ngon cho bánh phở cho vào tô, thêm thịt, hành lá, lá chanh và chan nước dùng vào và ăn nóng với vài lát ớt

Hình thực hành món Phở thịt gà

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công