Cách làm phở tươi xào thịt bò
Nguyên liệu Bún- Mì - Nui Mục đích Ăn sáng

Cách làm phở tươi xào thịt bò

Món phở đã quá quen thuộc với người Việt Nam và phở xào thịt bò không nằm ngoài danh sách những món ăn dễ làm mà dễ ăn của người Việt. Bạn có thể tự tay chuẩn bị một món ngon cho cả gia đình với cách làm phở xào thịt bò ngon không kém ngoài hàng chỉ với 30 phút chuẩn bị nguyên liệu và 15 phút chế biến thôi nhé. Rất nhanh lại đảm bảo sẽ có một món ăn rất ngon và hấp dẫn.
  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm phở tươi xào thịt bò

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bánh phở 500 Gr (Tươi)
    • Thịt bò 300 Gr
    • Cải bó xôi 200 Gr
    • Hành tây 1 Củ
    • Cà chua 2 Trái
    • Tỏi 2 Củ
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh

Cách thực hiện phở tươi xào thịt bò

Thực hiện 45m

Thực hiện

Rau cải ngọt rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ vừa ăn. Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với chút hạt nêm, tiêu, dầu ăn, tỏi băm nhỏ chừng 20-30 phút cho ngấm.
Phở tươi xào thịt bò Phở tươi xào thịt bò
Cà chua gọt vỏ bổ cau, hành tây thái múi mỏng, tỏi băm nhỏ. Xé tơi từng sợi phở rồi bọc màng thực phẩm để trong ngăn mát trước khi xào khoảng 30 phút, cách này giúp phở xào rất tơi không bị bết dính.

Muốn xào phở được giòn thì xào nhiều dầu trên lửa lớn. Chiên phở vàng 1 mặt thì lật tiếp mặt phở còn lại. Còn muốn ăn phở xào mềm chỉ cần đảo tơi phở nhanh tay trên chảo. Thêm vào ½ thìa cà phê mắm hoặc nước tương, đảo đều rồi cho phở ra đĩa lớn.

Phở tươi xào thịt bò Phở tươi xào thịt bò
Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào tái khoảng chừng 1 phút rồi để riêng thịt bò ra đĩa. Dùng chảo vừa xào thịt bò cho tiếp hành tây vào xào chừng 2-3 phút rồi cho cà chua vào xào cùng thêm 2-3 phút nữa. Trút thịt bò vào đảo đều khoảng 30 giây.
Phở tươi xào thịt bò
Cho rau cải vào đảo đều chừng 1 phút, nêm nếm cho vừa ăn. Trút hỗn hợp rau và thịt bò lên trên phở, rưới nước xào ngấm đều phở hoặc nếu thích phở ngấm hơn thì bạn cho phở vào đảo cùng chừng 1 phút nữa thì tắt bếp.
Phở tươi xào thịt bò Phở tươi xào thịt bò Phở tươi xào thịt bò Phở tươi xào thịt bò
Dọn phở xào thịt bò ra đĩa ăn kèm nước tương hoặc tương ớt sẽ rất ngon.
Phở tươi xào thịt bò Phở tươi xào thịt bò Phở tươi xào thịt bò Phở tươi xào thịt bò Phở tươi xào thịt bò
0 thành viên đã nấu nón này Những chia sẻ của bạn sẽ là cảm hứng vào bếp thực hiện món này
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!

Đánh giá công thức này