Cách làm Phở xào thịt bằm rau củ
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Xào

Phở xào thịt bằm rau củ

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Không cần phải đi đâu xa, bạn vẫn có thể thưởng thức món phở ngon đạt chuẩn nhà hàng ngay tại nhà mà hơn hết là đảm bảo bất bại bằng món phở xào thịt bằm rau củ mình sắp chia sẻ sau đây!


Nguyên liệu làm phở xào thịt bằm rau củ

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bánh phở 113 Gr (Khô)
    • Rượu Thiệu Hưng 1 Muỗng cà phê
    • Thịt heo bằm 152 Gr
    • Dầu đậu phộng 2 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Gừng băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hắc xì dầu 2 Muỗng cà phê
    • Tương ớt 2 Muỗng canh
    • Nước dùng gà 1 <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Chén
    • Nước tương <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Cải thìa 1 Cây
    • Hành lá 3 Cây
    • Cà rốt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm phở xào thịt bằm rau củ

Thực hiện 30m

Thực hiện

Cà rốt, cải thìa rửa sạch, thái nhỏ. Ngâm bánh phở (hoặc miến, hủ tiếu) trong nước ấm khoảng 7-10 phút. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, thả tỏi, tướng ớt và gừng băm vào phi thơm khoảng 30 giây, cho thịt bằm vào đảo đều.
Cho muối, rượu Thiệu Hưng, hắc xì dầu vào đảo thêm khoảng 2-3 phút nữa. Trút phở vào, kế tiếp là cà rốt, cải thìa, nước dùng gà, nước tương. Đậy nắp lại đun trong 5 phút. Mở nắp ra tiếp tục xào cho đến khi nước sốt dần cạn và thấm vào phở thì tắt bếp.
Múc phở ra bát và thưởng thức thôi nào. Phở xào thịt bằm rau củ mềm tơi không hề dính chảo, ráo nước nhưng không hề bị khô hay nát. Thịt bằm chín mềm, đậm vị kết hợp với cải thìa và cà rốt giòn giòn rất đã miệng.

Hình thực hành món Phở xào thịt bằm rau củ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công