Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Pudding đậu nành caramel

0 đánh giá

Nguồn: Afamily.vn

Nguyên liệu 4
Thực hiện 25 m
Phần 04 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Hoa Dâm Bụt

120 Công thức 32 Quan tâm

Trong các loại sữa hạt thì sữa đậu nành là loại sữa có thể nói là phổ biến, thơm ngon và giàu dinh dưỡng nhất. Nếu bỗng dưng bạn muốn đổi gió cho món sữa đậu nành thêm phần mới mẻ thì hãy sử dụng nó để chế biến món pudding đậu nành mềm mịn, đẹp mắt lại có hương vị vô cùng hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu làm pudding đậu nành caramel

cho 4{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Đường trắng 30 Gr
- Đậu nành 100 Gr
- Caramel 40 Gr
- Gelatine 4 Miếng

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Dụng cụ thực hiện làm pudding đậu nành caramel

Máy xay sinh tố

Cách làm pudding đậu nành caramel

Thực hiện 25m

Thực hiện

Bước 1

Đầu tiên, ngâm đậu nành bằng nước ấm qua đêm. Sau đó, đậu nành sẽ nở ra và bạn dùng tay để chà xát sạch phần vỏ bên ngoài rồi xả sạch với nước lạnh cho hết phần bọt, bỏ đi những hạt đậu lép. Tiếp đến bạn cho đậu cùng một lượng nước vừa phải vào cối xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 2

Lọc hỗn hợp qua rây, bỏ đi phần bã. Cho gelatine vào tô nước ngâm cho mềm.

Bước 3

Lúc này bạn lấy ra 500ml sữa đậu, 30g đường cùng gelatin đã ngâm mềm cho vào nồi rồi đun trên lửa vừa. Khuấy đều cho gelatin tan hết, đợi sữa đậu nành vừa sôi thì tắt bếp. Đổ sữa đậu nành vào khuôn. Đợi nguội.

Bước 4

Khi phần pudding này đã đông thì bạn có thể rưới hỗn hợp caramel lên bề mặt và cho vào tủ lạnh làm mát. Trong các loại sữa hạt thì sữa đậu nành là loại sữa có thể nói là phổ biến, thơm ngon và giàu dinh dưỡng nhất. Nếu bỗng dưng bạn muốn đổi gió cho món sữa đậu nành thêm phần mới mẻ thì hãy sử dụng nó để chế biến món pudding đậu nành mềm mịn, đẹp mắt lại có hương vị vô cùng hấp dẫn này nhé!