Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Rau câu dưa hấu trái cây

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Rau câu dưa hấu trái cây là món ngon dễ làm, thích hợp làm món ăn vặt và tráng miệng mát lạnh, giúp giải nhiệt mùa hè trong những ngày nắng nóng oi bức. Đặc biệt, cách làm rau câu dưa hấu trái cây nhiều màu sắc với khuôn rau câu làm từ vỏ dưa hấu sẽ trông đẹp mắt và ngon miệng hơn rất nhiều đó.


Nguyên liệu làm rau câu dưa hấu trái cây

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Dưa hấu 1 Trái
    • Kiwi 2 Trái
    • Đu đủ 1 Trái
    • Thanh long 1 Trái
    • Thơm 1 Trái
    • Bột rau câu dẻo 10 Gr
    • Bột rau câu giòn 10 Gr
    • Đường trắng 200 Gr
    • Nước 1 Lít

Cách làm rau câu dưa hấu trái cây

Thực hiện 40m

Thực hiện

Bỏ vỏ các loại trái cây tươi: kiwi, thơm, đu đủ, thanh long, rửa sạch rồi thái thành hạt lựu. Chia đôi quả dưa hấu, dùng muỗng múc ruột dưa hấu ra ngoài và giữ lại vỏ, phần ruột dưa hấu cũng thái hạt lựu.

Cách làm rau câu dưa hấu trái cây đẹp mắt: Chọn những loại trái cây tươi nhiệt đới có màu sắc nổi bật, nhiều màu khác nhau.

Cho tất cả phần trái cây đã thái hạt lựu vào trong vỏ dưa hấu và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Cho 1 lít nước lọc vào nồi, hòa thêm 10gr bột rau câu giòn (agar) vào khuấy đều. Đun nóng hỗn hợp trên lửa vừa. Phần rau câu dẻo 10gr (jelly) sẽ trộn chung với 200gr đường rồi mới cho vào nồi agar đang đun nóng trên bếp. Nấu sôi cho rau câu nở vừa thì tắt bếp, để nguội bớt.

Cách làm rau câu dưa hấu trái cây này có độ dẻo nhiều, nên rất ngon mà không bị ngán nữa.

Cho hỗn hợp làm rau câu trái cây vào miếng dưa hấu trái cây, khuấy nhẹ cho nước rau câu và trái cây bên trong dưa hấu hòa vào nhau. Để nguội rồi đặt rau câu dưa hấu trái cây cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 30 phút là dùng được.

Không nên cho rau câu vào khuôn dưa hấu lúc quá nóng vì trái cây sẽ bị yểu, mềm và không tươi ngon. Ngoài ra, nếu nước rau câu quá nóng sẽ làm vỏ dưa hấu bị mềm. Sau khi rau câu trái cây thành phẩm, đem cắt miếng nhỏ thì vỏ sẽ không dính được rau câu bên trong.

Hình thực hành món Rau câu dưa hấu trái cây

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công