Cách làm Rau Câu San Hô bắt mắt cho thực đơn ăn vặt
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Rau câu san hô

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ
Rau câu san hô Hot sình sịch gây bão cộng đồng mạng trong thời gian qua thì ra cách làm lại hoàn toàn giản đơn hơn bao giò hết. Tham khảo và làm ngay nhé!

Nguyên liệu làm rau câu san hô

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột rau câu giòn 2 Muỗng cà phê
    • Nước cốt dừa 150 ml
    • Đường trắng 150 Gr
    • Lá dứa 40 Gr
    • Trứng gà 2 Quả
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Vani <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê

Cách làm rau câu san hô

Thực hiện 45m

Thực hiện

Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng 800ml nước lọc, rồi lọc qua rây 2-3 lần cho thật sạch bã. Trứng đập ra bát, đánh tan với 1/4 muỗng cà phê nước vani để khử mùi tanh. Sau đó, hòa tan hỗn hợp gồm: 800ml nước ép lá dứa, 150ml nước cốt dừa, trứng đã đánh tan, 150g đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê bột rau câu, quấy đều hỗn hợp. Cho hỗn hợp trên vào nồi và đun ở lửa vừa. Khi nước bắt đầu sôi, trứng nổi lên bề mặt và kết tủa như hình thì hạ bớt lửa, lưu ý không quấy mạnh tránh làm vỡ trứng. Để hỗn hợp sôi thêm vài phút nữa.
Tắt bếp, để nguội bớt và cho vào khuôn. Khi khuôn thạch đã nguội hẳn, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho thạch đông lại.
Món thạch rau câu được làm theo cách biến tấu cho thêm trứng nhưng không hề tanh, trái lại mát lạnh, dai dai, giòn giòn và thơm thơm vị lá dứa, đặc biệt khi thưởng thức lạnh vừa thơm ngon, vừa có công dụng giải nhiệt trong mùa hè nắng nóng. Hãy bắt tay làm ngay món rau câu san hô Hot sình sịch gây bão cộng đồng mạng trong thời gian qua cho cả nhà cùng mâm mâm nhé!

Hình thực hành món Rau câu san hô

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công