Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Rau câu trái dừa

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Rau câu trái dừa là món ngon dễ làm, giúp giải nhiệt mùa hè cực hấp dẫn. Cách làm rau câu trái dừa đơn giản với thạch dừa dai dai, vị ngọt béo thanh mát, kết hợp cùng hương dừa thơm thoang thoảng, thật khó cưỡng lại. Để làm rau câu dừa giòn dai vừa miệng thì cần nắm được tỉ lệ pha bột rau câu cùng nước dừa ngay sau đây nhé.


Nguyên liệu làm rau câu trái dừa

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Nước dừa 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Lít
    • Cùi dừa 30 Gr
    • Nước cốt dừa 100 ml
    • Đường phèn 100 Gr
    • Bột rau câu dẻo 10 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê

Cách làm rau câu trái dừa

Thực hiện 45m

Thực hiện

Rót 1.5 lít nước dừa nguyên chất vào nồi. Sau đó trộn 100gr đường phèn và 10gr bột rau câu dẻo cho hòa quyện rồi đổ vào nồi nước dừa đang nấu. Nêm thêm 1/4 muỗng cà phê muối vào cho nước dừa thêm ngọt dịu. Đợi nước rau câu dừa sôi rồi tắt bếp.

Để làm rau dừa ngon ngọt vừa miệng thì tùy vào vị ngọt nước dừa mà cân chỉnh lượng đường lại cho hợp khẩu vị nhé.

Cách làm rau câu trái dừa: Rót 200ml nước rau câu dừa ra 1 chén nhỏ, thêm 100ml nước cốt dừa vào khuấy đều là ta đã có lớp rau câu nước cốt dừa béo ngậy. Đổ đầy 2/3 rau câu vào trái dừa , đợi 15-20 phút cho se mặt rồi tiếp tục đổ lớp rau câu cốt dừa vào.

Để làm rau câu dừa không bị tách lớp thì đừng để lớp rau câu dừa đông hoàn toàn mới đổ lớp rau câu cốt dừa vào, chỉ cần đợi lớp rau câu còn ấm hơi se mặt là được.

Để làm rau câu dừa thêm lạ miệng, có thể thêm cùi dừa cắt nhỏ vào rau câu nhé. Thực hiện tương tự, làm từng lớp như rau câu trái dừa. Vị dai dai sần sật béo ngậy của cùi dừa sẽ làm món ăn thêm ngon miệng.
Làm lạnh rau câu trái dừa trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho rau câu đông hoàn toàn là có thể thưởng thức nhé. Vị ngọt mát của rau câu dừa sẽ khiến xua tan cái nóng của mùa hè oi bức.

Chọn loại dừa nhiều nước, trái dừa to, gọt sạch vỏ xanh như hình để làm rau câu trái dừa trông đẹp mắt hơn nhé.

Hình thực hành món Rau câu trái dừa

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công