Cách Làm Rau Câu Trái Dừa Ngọt Mát, Siêu Giòn Ngon

Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Rau câu trái dừa

1 đánh giá

Nguyên liệu 6
Thực hiện 45 m
Phần 03 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Cooky VN

968 Công thức 9595 Quan tâm

Rau câu trái dừa là món ngon dễ làm, giúp giải nhiệt mùa hè cực hấp dẫn. Cách làm rau câu trái dừa đơn giản với thạch dừa dai dai, vị ngọt béo thanh mát, kết hợp cùng hương dừa thơm thoang thoảng, thật khó cưỡng lại. Để làm rau câu dừa giòn dai vừa miệng thì cần nắm được tỉ lệ pha bột rau câu cùng nước dừa ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu làm rau câu trái dừa

cho 3{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Nước dừa 1 1/2 Lít
- Cùi dừa 30 Gr
- Nước cốt dừa 100 ml
- Đường phèn 100 Gr
- Bột rau câu dẻo 10 Gr
- Muối 1/4 Muỗng cà phê

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm rau câu trái dừa

Thực hiện 45m

Thực hiện

Bước 1

Rót 1.5 lít nước dừa nguyên chất vào nồi. Sau đó trộn 100gr đường phèn và 10gr bột rau câu dẻo cho hòa quyện rồi đổ vào nồi nước dừa đang nấu. Nêm thêm 1/4 muỗng cà phê muối vào cho nước dừa thêm ngọt dịu. Đợi nước rau câu dừa sôi rồi tắt bếp.

Để làm rau dừa ngon ngọt vừa miệng thì tùy vào vị ngọt nước dừa mà cân chỉnh lượng đường lại cho hợp khẩu vị nhé.

Bước 2

Cách làm rau câu trái dừa: Rót 200ml nước rau câu dừa ra 1 chén nhỏ, thêm 100ml nước cốt dừa vào khuấy đều là ta đã có lớp rau câu nước cốt dừa béo ngậy. Đổ đầy 2/3 rau câu vào trái dừa , đợi 15-20 phút cho se mặt rồi tiếp tục đổ lớp rau câu cốt dừa vào.

Để làm rau câu dừa không bị tách lớp thì đừng để lớp rau câu dừa đông hoàn toàn mới đổ lớp rau câu cốt dừa vào, chỉ cần đợi lớp rau câu còn ấm hơi se mặt là được.

Bước 3

Để làm rau câu dừa thêm lạ miệng, có thể thêm cùi dừa cắt nhỏ vào rau câu nhé. Thực hiện tương tự, làm từng lớp như rau câu trái dừa. Vị dai dai sần sật béo ngậy của cùi dừa sẽ làm món ăn thêm ngon miệng.

Bước 4

Làm lạnh rau câu trái dừa trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho rau câu đông hoàn toàn là có thể thưởng thức nhé. Vị ngọt mát của rau câu dừa sẽ khiến xua tan cái nóng của mùa hè oi bức.

Chọn loại dừa nhiều nước, trái dừa to, gọt sạch vỏ xanh như hình để làm rau câu trái dừa trông đẹp mắt hơn nhé.

bước 1: rót 1.5 lít nước dừa nguyên chất vào nồi. sau đó trộn 100gr đường phèn và 10gr bột rau câu dẻo cho hòa quyện rồi đổ vào nồi nước dừa đang nấu. nêm thêm 1/4 muỗng cà phê muối vào cho nước dừa thêm ngọt dịu. đợi nước rau câu dừa sôi rồi tắt bếp. #tip: để làm rau dừa ngon ngọt vừa miệng thì tùy vào vị ngọt nước dừa mà cân chỉnh lượng đường lại cho hợp khẩu vị nhé.
bước 2: cách làm rau câu trái dừa: rót 200ml nước rau câu dừa ra 1 chén nhỏ, thêm 100ml nước cốt dừa vào khuấy đều là ta đã có lớp rau câu nước cốt dừa béo ngậy. đổ đầy 2/3 rau câu vào trái dừa , đợi 15-20 phút cho se mặt rồi tiếp tục đổ lớp rau câu cốt dừa vào. #tip: để làm rau câu dừa không bị tách lớp thì đừng để lớp rau câu dừa đông hoàn toàn mới đổ lớp rau câu cốt dừa vào, chỉ cần đợi lớp rau câu còn ấm hơi se mặt là được.
bước 3: để làm rau câu dừa thêm lạ miệng, có thể thêm cùi dừa cắt nhỏ vào rau câu nhé. thực hiện tương tự, làm từng lớp như rau câu trái dừa. vị dai dai sần sật béo ngậy của cùi dừa sẽ làm món ăn thêm ngon miệng.
bước 4: làm lạnh rau câu trái dừa trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho rau câu đông hoàn toàn là có thể thưởng thức nhé. vị ngọt mát của rau câu dừa sẽ khiến xua tan cái nóng của mùa hè oi bức. #tip: chọn loại dừa nhiều nước, trái dừa to, gọt sạch vỏ xanh như hình để làm rau câu trái dừa trông đẹp mắt hơn nhé.