Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Rau muống xào chao

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Rau muống xào chao là một món ngon dân dã với cách chế biến vô cùng đơn giản. Sự kết hợp giữa vị giòn ngọt của rau muống cùng chao trắng béo ngậy sẽ đem lại vị ngon, lạ và đầy thú vị cho bữa cơm gia đình. Cùng học làm món ăn thanh mát, ngon miệng với công thức đơn giản dưới đây nhé!


Nguyên liệu làm rau muống xào chao

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Rau muống 300 Gr
    • Nấm đùi gà 200 Gr
    • Chao 150 Gr
    • Hành boa rô 20 Gr
    • Hạt nêm Maggi 1 Muỗng canh
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm rau muống xào chao

Thực hiện 20m

Thực hiện

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Bắt đầu món rau muống xào chao, nấm đùi gà bằng việc cắt nấm đùi gà thành từng khoanh tròn dày khoảng 2-3cm rồi cắt đôi.
Bắc nồi nước sôi, luộc sơ 300gr rau muống rồi ngâm vào nước lạnh.

Luộc sơ rau rồi ngâm nước lạnh giúp rau khi xào vẫn giữ được màu xanh.

Làm nước sốt chao bằng cách nghiền nhuyễn 150gr chao rồi cho 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hạt nêm Maggi Nấm hương và 1/2 muỗng canh đường rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Bắc chảo nóng, phi thơm hành boa rô với 2 muỗng canh dầu ăn rồi sau đó cho nấm đùi gà vào xào săn trong 3 phút sau đó cho hỗn hợp sốt chao vào đảo đều và nấu đến khi nấm đùi gà ngấm đều sốt chao thì cho rau muống vào xào trong 4 phút.
Rau muống chín, dọn ra đĩa, ăn cùng cơm nóng. Rau muống giòn mát, điểm thêm vị ngọt của nấm đùi gà, quyện cùng mùi thơm và vị béo của chao khiến bữa cơm gia đình ngày chay đậm đà hơn hẳn. Vừa ngon miệng, vừa đơn giản, bạn còn chần chừ gì mà chưa thử?

Hình thực hành món Rau muống xào chao

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công