Cách làm Rau Muống Xào Tỏi Xanh Ngon đơn giản tại nhà
Mục đích Ăn trưa

Rau muống xào tỏi xanh ngon

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ
Rau muống là một loại rau quá quen thuộc đối với mỗi gia đình Việt và bà nội trợ nào cũng đã từng nấu món rau này rất nhiều lần cho bữa cơm gia đình của mình. Để chế biến rau ngon và giữ được màu xanh hấp dẫn, có một vài chú ý nhỏ mà mình sẽ chia sẻ trong bài viết lần này.

Nguyên liệu làm rau muống xào tỏi xanh ngon

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Rau muống 500 Gr
    • Tỏi 1 Củ
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Dầu hào 1 Muỗng canh
    • Bột canh <sup>2</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Cách làm rau muống xào tỏi xanh ngon

Thực hiện 25m

Thực hiện

Nhặt rau, lược bỏ những phần héo, già. Sau đó rửa sạch và để ráo nước. Tỏi bóc vỏ, cắt lát.
Đặt nồi nước lên bếp cùng chút muối. Cho rau vào trụng qua khoảng 1 phút. (Nếu để luộc thì bạn đun lâu hơn, chừng 5-7 phút với lửa lớn, không đậy vung). Vớt rau ra khỏi nồi, sau đó nhúng ngay vào nước lạnh (nước đá thì càng tốt), rau sẽ giữ được màu xanh đẹp mắt. Sau đó vớt ra để ráo.

Muối có tác dụng giúp cho nhiệt độ sôi của nước tăng lên, từ đó giữ được màu xanh của rau.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn với lửa vừa, cho tỏi vào đảo đều tay. Khi tỏi hơi vàng thì cho rau muống vào xào. Nên 2/3 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê đường, trộn đều. Sau đó nêm tiếp 2 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng canh dầu hào vào, trộn đều lên cho ngấm đều gia vị rồi tắt bếp.
Cho rau xào ra đĩa, dùng nóng với cơm là hết sẩy luôn nhé!

Hình thực hành món Rau muống xào tỏi xanh ngon

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công