Cách làm Risotto Nấm Đông Cô Tôm kiểu Ý hấp dẫn tại nhà
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Risotto nấm đông cô

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Đây là món cơm với độ dẻo, thơm và chút béo ngon đến từ ẩm thực Ý. Risotto nấm đông cô sẽ là món ăn lý tưởng cho bạn chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình, mà không tốn quá nhiều thời gian đồng thời cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bạn khởi đầu ngày mới.


Nguyên liệu làm risotto nấm đông cô

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Hành tây 100 Gr
    • Gạo nếp 60 Gr
    • Nấm đông cô 30 Gr
    • 40 Gr
    • Sữa tươi không đường 350 ml
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
    • Trứng gà 1 Quả
    • Tiêu 2 Muỗng cà phê
    • Hành lá 2 Cọng
    • Tôm tươi 100 Gr

Cách làm risotto nấm đông cô

Thực hiện 30m

Thực hiện

Hành tây lột bỏ lớp vỏ mày bên ngoài, rửa sạch và cắt hạt lựu. Tôm tươi làm sạch, để ráo và đem hấp chín. Nấm đông cô ngâm nở, thái sợi nhỏ.

Nếu sử dụng nấm tươi thì chỉ cần rửa sạch, không ngâm nấm trong nước quá lâu nhé.

Cho hành tây đã cắt vào chảo cùng gạo, rang trên lửa vừa. Đảo liên tục đến khi hành tây ra nước mềm, gạo bám màu vàng nâu nhạt.
Lần lượt thêm nấm đông cô, bơ, sữa tươi và hạt nêm vào cùng với gạo, hành tây đã ngã màu vàng nâu nhạt. Tiếp tục đun với lửa nhỏ. Chú ý không đậy nắp và đảo liên tục đến khi nước cạn, hạt cơm vừa nở đều chín tới là được.
Làm nóng một chảo khác, cho 10g bơ vào, bơ tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp. Sau đó, cho trứng gà vào đảo đều, nêm thêm chút tiêu, muối vào. Bật lại bếp lửa nhỏ, đảo trứng nhanh tay trong 2 phút để trứng bông đều, thêm hành lá và tắt bếp.
Cuối cùng chỉ cần bóc bỏ đầu và vỏ tôm, thêm hành lá, tiêu vào cùng với cơm risotto nấm đông cô và trứng là có thể thưởng thức. Cơm có độ béo ngon mà không hề gây ngán, có thể ăn kèm với các loại rau củ luộc cũng rất ngon. Chúc bạn thành công nha!

Hình thực hành món Risotto nấm đông cô

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công