Mục đích Trẻ dưới 1 tuổi Cách thức thực hiện Hấp

Ruốc cá hồi cho bé ăn dặm

  • Nguyên liệu 5
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Trung bình

Ruốc cá hồi là món ăn ngon dinh dưỡng cho thời kỳ ăn dặm của trẻ nhỏ. Cá hồi là một loại cá có nhiều dinh dưỡng như omega, DHA, vitamin cùng các vi chất có lợi cho sự phát triển của trẻ. Nếu bé đã chán những món ăn thường ngày, thì hãy thử làm ruốc cá hồi này, chắc chắn bé sẽ rất thích. Cách làm ruốc cá hồi không hề khó đâu, vào bếp cùng mình đi!!



 


Nguyên liệu làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Phi lê cá 200 Gr (Cá hồi)
    • Gừng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Sữa tươi không đường 1 Bịch
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 1 Muỗng cà phê (Dầu ăn Kiddy)

Cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm

Thực hiện 35m

Thực hiện

Rửa sạch phi lê cá hồi, cắt làm 3 khúc bằng nhau. Cho phi lê cá hồi vào tô, đổ từ từ sữa tươi không đường vào ngập mặt phi lê cá, ngâm khoảng 30 phút.

Với cách làm ruốc cá hồi này (ngâm với sữa) sẽ giúp miếng cá bớt tanh, khử sạch miếng cá làm ruốc cá hồi ngon hơn, đảm bảo hơn.

Gọt vỏ gừng, băm nhỏ, cho vào chén cùng 1 muỗng canh nước ấm, trộn đều.
Gắp phi lê cá hồi ra khỏi tô sữa, để ráo bớt nước. Sau đó, xếp cá hồi vào dĩa có lòng trũng. Múc lấy 1 muỗng canh nước gừng đã ngâm, rưới đều lên miếng cá hồi. Hấp cách thủy cá hồi cho đến khi cá chín.

Nước gừng có tác dụng giúp miếng cá hồi thơm hơn, làm giảm mùi tanh của cá. Vì làm ruốc cá hồi cho bé nên bạn không được quên bước này nhé.

Khi cá hồi chín, gắp ra, dùng nĩa dầm nhuyễn. Cho cá hồi vào máy xay thực phẩm, xay nhuyễn.
Cho cá hồi đã xay vào một cái chảo không dính. Nêm nếm cho ruốc cá hời bằng cách rưới đều 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu ăn Kiddy cá hồi cho trẻ vào, đảo đều với lửa vừa cho đến khi ruốc cá hồi có có độ bông và khô lại, chuyển qua màu vàng nhạt là được.
Cách làm ruốc cá hồi này không mất quá nhiều thời gian, dễ thực hiện lại rất thơm ngon. Bạn có thể thay đổi thực đơn cho bé bằng ruốc cá hồi trong thời kỳ ăn dặm. Để giữ được lâu nên bảo quản ruốc cá hồi trong hộp kín, để nơi thoáng mát và dùng dần. Làm ruốc cá hồi chỉ đơn giản thế thôi chúc các bạn thành công nha.

Hình thực hành món Ruốc cá hồi cho bé ăn dặm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công