Cách Làm Salad Bò Áp Chảo Thơm Ngon Đơn Giản Ở Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Trộn

Salad bò áp chảo

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Món salad bò kiểu Thái là sự cộng hưởng giữa vị ngọt mềm của thịt bò, vị cay nồng và thơm lừng của tiêu và ớt và hương thơm quyến rũ của các loại rau mùi.


Nguyên liệu làm salad bò áp chảo

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt bò 200 Gr
    • Ngò rí 30 Gr
    • Cà chua bi 100 Gr
    • Bắp cải tím 50 Gr
    • Ớt chuông <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái (Vàng)
    • Lá bạc hà 10
    • Dưa leo 1 Trái
    • Chanh 1 Trái
    • Ớt 5 Trái
    • Tiêu 10 Gr
    • Đường trắng 5 Gr
    • Nước mắm 20 ml
    • Dầu olive 15 ml
    • Tỏi 3 Tép

Cách làm salad bò áp chảo

Thực hiện 30m

Thực hiện

Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch cắt khúc nhỏ. Cà chua bi bỏ cuống, rửa sạch rồi ngâm qua nước muối loãng chừng 30 phút rồi mới vớt ra, để ráo, bổ làm đôi. Bắp cải tím cắt sợi nhỏ. Ớt chuông vàng cũng cắt cuống, bỏ hạt rồi cắt dạng sợi nhỏ.
Dưa leo gọt hai đầu rồi xoa cho bớt nhựa, gọt sạch vỏ, cắt làm đôi theo chiều dọc rồi cắt lát xéo. Chanh cắt đôi. Tỏi bóc vỏ lụa, giã hoặc bằm nhuyễn.
Thêm nước mắm, dầu ô liu, tiêu, đường, ớt trái cắt nhỏ và vắt nước cốt chanh vào chén tỏi, trộn đều.
Thịt bò rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt thành lát dày cỡ 1cm. Bật lửa lớn rồi cho thịt bò vào áp chảo để thịt xém bên ngoài nhưng bên trong vẫn hồng. Khi thịt bò chín, gắp ra, chờ nguội một chút rồi cắt thành miếng nhỏ rộng 1cm.

Có thể nướng thịt trên lửa than thì thịt sẽ thơm hơn.

Cho thịt bò và các phần nguyên liệu vào tô trộn lớn. Rưới chén nước trộn vào rồi xóc đều hoặc đảo nhẹ cho rau quả đỡ bị dập nát. Bày ra đĩa thưởng thức nhé!

Hình thực hành món Salad bò áp chảo

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công