Cách làm salad củ ngưu bàng
Mục đích Chữa bệnh Cách thức thực hiện Luộc

Salad củ ngưu bàng

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Ngưu bàng là một loại củ ở Nhật Bản và rất được ưa chuộng bởi người dân nơi đây. Người Nhật thường chế biến ngưu bàng thành những món ăn hàng ngày vì loại củ này cực kì tốt cho sức khỏe, chúng có tính kiềm dương - đây là nguồn năng lượng tốt cho người bệnh, người bị dư axit; không những vậy, ngưu bàng còn giúp làm giảm huyết áp, trị các bệnh về xương khớp, tốt cho não và mắt,... Với những công dụng tuyệt vời như vậy bạn hãy nhanh chóng lưu lại cách làm salad củ ngưu bàng này để làm cho cả nhà ăn nha.


Nguyên liệu làm salad củ ngưu bàng

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Rễ cây ngưu bàng 340 Gr
    • Giấm gạo 2 Muỗng cà phê
    • Nước tương 2 Muỗng cà phê
    • Dầu mè 1 Muỗng canh
    • Đường nâu 1 Muỗng cà phê
    • Mè trắng 1 Muỗng canh
    • Sốt bơ mè 3 Muỗng canh
    • Tương ớt Hàn Quốc <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng canh
    • Rễ cây ngưu bàng 0
    • Gừng 1 Miếng
    • Giấm 1 Muỗng canh

Cách làm salad củ ngưu bàng

Thực hiện 30m

Thực hiện

Hòa tan 1 muỗng canh giấm vào thau nước. Gọt vỏ cay ngưu bàng (gobo), cắt khúc ngắn rồi bào lát mỏng, ngâm vào thau nước giấm. Đun sôi nồi nước, cho những lát ngưu bàng vào luộc khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo.
Sốt trộn salad ngưu bàng: 3 muỗng canh sốt bơ mè (tahini), 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh mè rang, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường nâu, 1/3 muỗng canh tương ớt (Doubanjiang), 2 muỗng cà phê giấm gạo và gừng nghiền, khuấy cho quyện đều.
Gắp salad ra dĩa và thưởng thức. Salad củ ngưu bàng vừa thanh mát vừa tốt cho sức khỏe và là một vị thuốc có tác dụng chữa bệnh hiệu quả được người Nhật rất là ưa chuộng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được chút vị nhạt rồi chuyển sang ngọt và xen lẫn vị nhẫn nhẫn của ngưu bàng đấy. Đừng chần chờ nữa mà hãy lưu lại công thức ngay nhé.

Hình thực hành món Salad củ ngưu bàng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công