Cách làm Snack Bông Cải nướng giòn giảm cân đơn giản
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Snack bông cải nướng giòn

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện h
  • Phần 06 người
  • Độ khó Dễ

Snack bông cải nướng giòn với hương vị mới lạ, thơm ngon nhưng lại không hề gây ngán. Những ai đang trong quá trính tập luyện giảm cân và theo chế độ lowcarb thì có thể thử ngay cách làm snack bông cải nướng này ngay nhé. Trong bông cải có chứa rất nhiều chất xơ, dinh dưỡng nên là thực phẩm ăn kiêng tốt nhất đấy. Đặc biệt khi chế biến bạn không hề dùng đến dầu mỡ, vì chúng được hấp chín rồi xay nhuyễn và đem nướng giòn đấy. Vậy nên đừng ngần ngại lưu lại công thức làm snack bông cải trắng này nhé.


Nguyên liệu làm snack bông cải nướng giòn

cho 6{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bông cải trắng 500 Gr
    • Hạt lanh 2 Muỗng canh
    • Hạt chia 2 Muỗng canh
    • Bột dừa 2 Muỗng canh
    • Mè trắng 2 Muỗng canh
    • Muối tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê (Muối tiêu chanh)
    • Ớt bột <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: 2 muỗng canh men dinh dưỡng (Nutrional Yeast)

Cách làm snack bông cải nướng giòn

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Tách nhỏ bông cải thành từng miếng vừa ăn. Ngâm bông cải trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa lại với nước sạch (cách này giúp loại bỏ thuốc trừ sâu nếu có và giúp bông cải sạch hơn). Vớt bông cải ra cho ráo nước. Chế nước vào nồi hấp, cho bông cải lên xửng và đặt vào nồi và hấp từ 3 - 5 phút. Kiểm tra thấy bông cải đã chín mềm thì tắt bếp, lấy bông cải ra để nguội.
Múc bông cải cho vào máy xay, bật máy xay thật nhuyễn bông cải. Cho bông cải đã xay vào khăn vải mùng và vắt bỏ bớt nước còn dư trong bông cải để bông cải được khô. Như vậy khi nướng snack bông cải sẽ giòn ngon hơn nhiều. Đổ bông cải xay đã vắt nước ra tô, cho vào 2 muỗng hạt lanh, 2 muỗng hạt chia, 2 muỗng bột dừa, 2 muỗng men dinh dưỡng, 1/2 muỗng muối tiêu chanh, 1/2 muỗng muối, 1/4 muỗng ớt bột và trộn lên thật đều.

Khi xay bông cải, bạn nên chia thành nhiều đợt để xay được nhuyễn hơn và nhanh hơn nha.

Bật lò trước 10 phút ở 200 độ C. Trải một tờ giấy nến lên mặt phẳng, múc hỗn hợp bông cải xay vào, đặt một tờ giấy nến khác lên trên và dùng chày cán hỗn hợp bông cải thành tấm thật mỏng. Gỡ bỏ giấy nến phía trên và đặt bông cải cùng giấy phía dưới vào khay nướng. Để khay bông cải vào lò và nướng từ 15- 20 phút, sau đó lấy ra, trở mặt snack lại và tiếp tục nướng thêm 15 - 20 phút đến khi có màu hơi vàng, giòn rụm là có thể lấy ra cắt thành miếng vuông nhỏ.

Để làm snack bông được giòn rụm thì việc cán hỗn hợp thật mỏng sẽ giúp snack khi nướng được nhanh chín và dễ giòn hơn.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món snack bông cải nướng giòn khá là dễ làm phải không nào. Khi bạn đã quá chán ngán với những kiểu lowcarb thông thường thì hãy làm ngay cho mình một mẻ snack bông cải này để dùng ăn dần nhé. Không những dùng snack bông cải để ăn kiêng, đây còn là một món ăn vặt để hội chị em nhâm nhi mỗi khi buồn miệng đấy. Nhanh tay lưu ngay cách làm snack bông cải này lại nhé.

Hình thực hành món Snack bông cải nướng giòn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công