Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Xào

Sò huyết xào me

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Sò huyết là loại thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng. Có nhiều món chế biến từ sò huyết rất hấp dẫn nhưng phổ biến và được nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích đó là sò huyết rang me. Vị ngon ngọt tự nhiên của sò huyết hòa quyện cùng nước sốt me đủ vị mặn ngọt chua cay và dùng làm món nhậu thì chẳng gì sánh bằng luôn đó.


Nguyên liệu làm sò huyết xào me

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sò huyết 1 Kg
    • Me 50 Gr
    • 30 Gr
    • Hành tím 20 Gr
    • Tỏi băm 30 Gr
    • Đường trắng 200 Gr
    • Bột ngọt 2 Gr
    • Muối 2 Gr
    • Nước mắm 20 ml
    • Tương ớt 30 Gr
    • Tương cà 30 Gr
    • Ớt 30 Gr

Cách làm sò huyết xào me

Thực hiện 20m

Thực hiện

Rửa sạch sò huyết và ngâm 1kg sò huyết vào 1 lít nước cùng 3gr ớt trái cắt nhỏ. Ngâm 50gr me cùng 200ml nước sôi trong 10 phút, sau đó lọc lấy 200ml nước cốt me.
Đun chảy 30gr bơ, cho 20gr hành tím và 30gr tỏi băm vào phi thơm. Thêm vào chảo 200ml nước cốt me, 200gr đường, 2gr muối, 2gr bột ngọt, 20ml nước mắm, 30gr tương ớt và 30gr tương cà.
Khi sốt sôi và hơi sệt lại, cho sò huyết vào rang đều tay 10 phút để sò huyết được thấm đều gia vị. Vậy là hoàn tất rồi đấy.
Dọn sò huyết ra ăn cùng với rau răm, chấm muối tiêu chanh là ngon hết xảy. Đảm bảo với chia sẻ trên của Cooky, món sò huyết rang me chuẩn vị ngon hơn ngoài hàng nhé. Lâu lâu tụ tập bạn bè hay sum họp gia đình thì hãy làm ngay món sò huyết rang me chua ngọt xen lẫn chút cay, chắc chắn mọi người sẽ thích mê cho xem.

Hình thực hành món Sò huyết xào me

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công