Cách làm sò huyết xào me ngon lành
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Xào

Sò huyết xào me ngon lành

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Sò huyết là loại sò bổ dưỡng nhất trong các loại sò, có chứa nhiều loại khoáng chất, giá trị dinh dưỡng cao và hữu hiệu trong nhiều bài thuốc. Sò huyết cũng dễ chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, trong đó món sò huyết xào me là món ăn vặt dễ gây nghiện và không thể thiếu trong các quán ốc đấy, món ăn này có cách chế biến khá đơn giản, bạn cùng thử xem nhé!


Nguyên liệu làm sò huyết xào me ngon lành

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sò huyết 1 Kg
    • Me chín 50 Gr
    • Rau răm 30 Gr
    • Tỏi băm 2 Muỗng canh
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Nước sôi 150 ml
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Nước mắm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm sò huyết xào me ngon lành

Thực hiện 30m

Thực hiện

Sò huyết ngâm nước 1 buổi cho nhả hết đất cát sau đó mang bao tay chà rửa cho sạch bớt đất bám ngoài vỏ. Rau răm rửa sạch cắt nhỏ, tỏi băm để riêng.
Làm nóng chảo, cho tỏi vào phi vàng rồi vớt ra để riêng. Cho nước nóng vào tô me vắt, dầm nhuyễn.
Cho tô nước me vào chảo, vớt xác me ra rồi cho muối, đường, hạt nêm, nước mắm vào đun sôi lên, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho sò huyết vào xào lửa lớn khoảng 15 phút cho sò huyết thấm đều gia vị.
Tắt bếp, cho tỏi phi và rau răm vào đảo đều rồi cho ra dĩa, dùng khi còn nóng. Nào, giờ thì thưởng thức thôi, sò huyết vừa chín tới còn mềm mại mọng nước hoà cùng vị chua ngọt của sốt me, vị thơm béo của tỏi phi cùng rau răm sẽ là món ăn vặt tuyệt vời để bạn vừa nhâm nhi vừa trò chuyện cùng bạn bè đấy. Chúc bạn thành công!

Hình thực hành món Sò huyết xào me ngon lành

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công