Bí đỏ gọt vỏ, thái nhỏ. Cho bí vào lò vi sóng, 4 phút lấy ra đảo và thử xem bí chín chưa. Nếu bí chưa mềm nhừ thì lại cho trở lại lò thêm 4 phút nữa.

Thêm 25ml kem tươi và xay nhuyễn bí. Nếu súp đặc quá thì có thể thêm sữa hoặc nước sôi.

Xay nhuyễn rồi cho tiếp chút sữa đặc có đường. Lượng sữa đặc là tùy khẩu vị ngọt của từng người.

Món súp bí đỏ kem tươi đã hoàn thành, múc ra chén dùng nóng nhé!