Cách làm Spaghetti Phi Lê Cá Hồi hấp dẫn chuẩn vị nhà hàng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Xào

Spaghetti phi lê cá hồi

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Chế biến đơn giản, nhanh gọn, món spaghetti có vị chua nhẹ nhàng tạo cảm giác rất dễ chịu khi ăn. Khi làm spaghetti, nếu có sử dụng dầu ăn thì luôn luôn nên dùng dầu ôliu, vừa đúng theo chuẩn món Ý, vừa tốt cho sức khỏe. Cá hồi đừng nên rán chín kĩ quá, ăn miếng cá sẽ khô, cứng, mất ngon, thậm chí cá còn hơi hồng hồng bên trong càng tốt.


Nguyên liệu làm spaghetti phi lê cá hồi

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mì Ý 250 Gr
    • Phi lê cá 200 Gr (Cá hồi)
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Dầu olive 3 Muỗng canh
    • Húng quế <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê (Khô)
    • Chanh 1 Trái (Vàng)
    • Xà lách 25 Gr
Thêm 1 ít: Hạt Caper (Bạch hoa).

Cách làm spaghetti phi lê cá hồi

chuẩn bị 15m Thực hiện 15m

Chuẩn bị

Chuẩn bị nguyên liệu. Cá hồi rửa sạch, thấm khô. Cắt cá thành 2 hoặc 3 miếng to. Rắc 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu đều lên hai mặt miếng cá. Để yên 10 phút.
Chanh vàng bào lấy phần vỏ vàng. Sau đó bổ đôi vắt lấy 30ml nước cốt chanh.

Thực hiện

Làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo, để lửa lớn, cho cá hồi vào chiên xém hai mặt, miếng cá gần chín, còn hơi sống phần giữa. Gắp ra.
Luộc mì spaghetti theo hướng dẫn trên bao bì, sợi mì luộc vừa chín tới. Đổ ráo nước.
Cho tỏi băm, 2 muỗng canh dầu ô liu, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu vào chảo vừa chiên cá hồi, tiếp tục cho húng quế khô, hạt capers, vỏ chanh và nước chanh vào, trộn đều. Sau đó cho mì spaghetti vào trộn đều.
Xếp lá xà lách lên đĩa, gắp mì lên trên, cuối cùng đặt miếng cá hồi lên trên cùng.

Hình thực hành món Spaghetti phi lê cá hồi

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công