Cách Làm Spaghetti Từ Sợi Bí Ngòi Cho Bạn Ăn Kiêng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Trộn

Spaghetti từ sợi bí ngòi

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Vẫn là món mì ý sốt cà chua nhưng thay vào đó những sợi được làm bằng những sợi bí ngòi được bào nhỏ, sốt lấy cà chua, vừa lạ mắt lại vừa hấp dẫn, ăn lại thanh đạm.


Nguyên liệu làm spaghetti từ sợi bí ngòi

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bí ngòi 4 Trái (Vừa)
    • Dầu olive 35 ml
    • Bơ lạt 37 Gr
    • Hành tím băm 2 Muỗng cà phê
    • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
    • Húng quế 5 Gr
    • Kem whipping 75 ml
    • Phô mai 25 Gr (Bào nhuyễn)
    • Bột chiên xù 100 Gr
    • Bột tỏi 5 Gr
    • Muối 3 Gr
    • Ớt bột <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê

Cách làm spaghetti từ sợi bí ngòi

Thực hiện 45m

Thực hiện

Ngâm rửa sạch bí ngòi, sau đó gọt sơ vỏ đi. Dùng dụng cụ bào rau củ bào bí thành từng sợi nhỏ như sợi spaghetti. Bào 1 mặt quả bí, đến phần lõi thì ngưng lại, chuyển sang bào mặt khác. Lặp lại cho đến khi chỉ còn toàn lõi.
Cho một ít 10ml dầu ô liu vào chảo rồi làm nóng chảo lên. Cho mì bí ngòi vừa làm vào chảo, đảo đều trong 1-2 phút cho bí vừa mềm ra thì vớt ra khỏi bếp, để riêng.
Làm nóng chảo khác, vặn lửa trung bình rồi thêm 15ml dầu ô liu và 12g bơ vào. Đến khi bơ tan thì cho hành tím vào phi thơm rồi thêm 1g muối. Cho từ từ tỏi băm, húng quế và ớt bột, đảo đều trong 1 phút, sau đó thêm nước sốt cà chua và khuấy đều. Đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Cuối cùng, chuẩn bị 1 chảo nhỏ, cho 20g bơ và 15ml dầu ô liu vào. Khi bơ vừa tan chảy, bạn thêm 10g bột chiên xù và đảo đều rồi rắc thêm 5g bột tỏi và 2g muối vào. Đảo liên tục trên lửa vừa, thấp cho đến khi vụn bánh vàng đều và giòn. Tắt bếp và rải phần topping lên trên bát mì là xong rồi!

Hình thực hành món Spaghetti từ sợi bí ngòi

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công