Cách làm Strawberries mousse cake
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Làm Bánh

Strawberries mousse cake

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Strawberries mousse cake là món bánh ngọt rất được yêu thích. Món bánh có thể dùng ăn chơi hay dùng cho các bữa tiệc sinh nhật, liên hoan, ... Vị bánh ngọt béo, chua chua rất tuyệt.


Nguyên liệu làm strawberries mousse cake

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng gà 6 Quả
    • Bột bắp 20 Gr
    • Bột nở (baking powder) <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 70 Gr
    • Lá Gelatine 2
    • Vani 1 Ống
    • Lòng đỏ trứng gà 2 Cái
    • Kem whipping 200 Gr
    • Dâu tây 200 Gr
    • Dầu ăn 60 Gr
    • Sữa tươi 60 ml
    • Đường bột 160 Gr
    • Bột mì 160 Gr
    • Bánh bông lan 1 (Đường kính 20cm)

Dụng cụ thực hiện làm strawberries mousse cake

Máy đánh trứng

Cách làm strawberries mousse cake

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Dâu tây rửa sạch để ráo nước, thái nhỏ cho vào máy xay sinh tố. Bật máy xay nhuyễn tầm 3/4 lượng dâu, để lại 1 ít trang trí. Cho dâu vào nồi, đặt lên bếp, đun lửa nhỏ vừa và khuấy đều cho sánh.
Gelatine ngâm cho mềm, đun cách thủy tan chảy. Cho nước gelatine vào hỗn hợp dâu, khuấy đều.
Lòng đỏ trứng đánh cùng 1/2 đường trắng cho lợt màu, cho 1 ống vani. Đem hỗn hợp trứng và chưng cách thủy, khuấy đều cho tới khi đặc thì nhắc xuống. Trộn đều trứng và hỗn hợp dâu.
Đánh whipping nổi bông trộn vào hỗn hợp dâu. Đặt bánh bông lan ở dưới, đổ hỗn hợp mousse vừa trộn lên trên, cán cho phủ đều lên bánh. Cho bánh vào tủ lạnh vài tiếng cho đông.
Cuối cùng, trang trí lên bánh một ít dâu tây thái lát nữa là hoàn tất. Thử tập tành làm Strawberries mousse cake theo hướng dẫn đơn chi tiết trên để được tận hưởng thành phẩm bánh ngon ngọt, chua chua hấp dẫn nhé!

Hình thực hành món Strawberries mousse cake

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công