Cách làm Sữa Chua Nếp Cẩm cùng lá dứa cực thơm ngon
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Sữa chua nếp cẩm

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 01 người
  • Độ khó Dễ

Sữa chua nếp cẩm - một món ăn vặt rất được các bạn trẻ yêu thích, cũng như đã trở thành món tráng miệng tuyệt hảo. Nhiều người thắc mắc sữa chua nếp cẩm có tác dụng gì thì đây là món ăn tốt cho hệ tiêu hóa, làn da và đặc biệt là sức khỏe. Từng hạt nếp được nấu chín, mềm dẻo và thơm lừng, trộn cùng sữa chua beo béo, ngọt thanh mát lạnh vừa hấp dẫn vừa ngon miệng. Cách nấu sữa chua nếp cẩm rất dễ, chị em chỉ cần chút ít nếp than kèm theo một hũ sữa chua mát lạnh là có ngay món tráng miệng tại nhà đảm bảo vệ sinh rồi đó.


Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm

cho 1{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đường trắng 100 Gr
    • Nước cốt dừa 100 ml
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Nước 2 Lít
    • Sữa chua 3 Hộp
    • Lá dứa 3
    • Nếp than 200 Gr (Nếp cẩm)

Cách làm sữa chua nếp cẩm

Thực hiện 35m

Thực hiện

Vo thật sạch nếp cẩm, tốt nhất nên vo 3 - 4 lần vì nếp khi mua về có rất nhiều mối mọt, nên bạn cần rửa sạch nếp nhé. Cho nếp vào thau, chế lượng nước vừa phải và ngâm đến khi nếp nở mềm.

Thời gian ngâm nếp tốt nhất là 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm. Vì như vậy nếp mới có đủ thời gian ngậm nước và nở ra. Khi nấu sữa chua nếp cẩm thì việc ngâm nếp là cần thiết để giảm thời gian nấu nếp nha.

Chế 2 lít nước vào nồi, thêm muối vào khuấy đều. Hớt bỏ bọt nổi trên nồi khi nước sôi. Thêm lá dứa đã rửa sạch vào nấu cùng.

Cách nấu sữa chua nếp cẩm ngon được mềm thơm chính là nhờ vào lá dứa nấu cùng nếp đấy.

Khuấy đều nếp cẩm trong nồi, nấu đến khi nếp chín mềm, sánh lại thì thêm 100g đường trắng vào đảo đều lên. Nấu tiếp nếp thêm khoảng 5 phút nữa là có thể tắt bếp, để nguội rồi nha.
Múc nếp cẩm vừa nấu ra ché hay ly tùy sở thích. Thêm sữa chua (có đường hoặc không đường tùy thích nha). Thêm đá nhuyễn vào ăn kèm nếu thích dùng lạnh. Để nếp cẩm trong tủ lạnh bảo quản, khi ăn chỉ cần lấy ra và dùng thôi nè.
Tuyệt vời món sữa chua nếp cẩm mát lạnh, vừa có vị chua chua, ngọt ngọt của sữa chua vừa có nếp mềm dẻo cùng sắc tím đẹp mắt. Cuối tuần chị em nội trợ rảnh rỗi có thể vào bếp làm ngay món tráng miệng này cho cả nhà cùng thưởng thức. Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon không hề khó một chút nào hết nên cứ yên tâm tự tin thể hiện tài năng nấu nướng của mình cho mọi người cùng thức nha. Nhanh tay lưu ngay công thức làm sữa chua nếp cẩm lại nào.

Hình thực hành món Sữa chua nếp cẩm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công