Mục đích Tốt cho sức khỏe Cách thức thực hiện Nấu

Cách làm Sữa gạo lứt

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện h 20 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Sữa gạo lứt là một loại thức uống rất bổ dưỡng và có rất nhiều công dụng đối với cơ thể chúng ta. Từ việc giúp thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, đẩy lùi lão hóa cho đến nhiều công dụng khác như bồi bổ cho tim mạch, cơ xương và giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.


Nguyên liệu làm sữa gạo lứt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Gạo lứt 300 Gr
    • Hạnh nhân 50 Gr
    • Đường nâu 200 Gr
    • Sữa tươi không đường 500 ml
    • Muối hột 1 Muỗng cà phê
    • Bột quế <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê

Cách làm sữa gạo lứt

Thực hiện 1 h 20m

Thực hiện

300gr gạo lứt mua về nhặt sạch vỏ trấu và sàng qua để làm sạch bụi bẩn. Sau đó đem gạo đi vo 2 lần với nước sạch rồi để ráo nước. Tiếp theo, bạn đổ gạo lứt vào chảo, rang với lửa nhỏ cho đến khi bắt đầu nghe mùi thơm, hạt gạo trở nên bóng đẹp và có khoảng chừng 20% hạt gạo đã nở trắng là bạn tắt bếp.
Bắc lên bếp 2 lít nước lọc, cho gạo lứt vừa rang vào nồi cùng với 50gr hạnh nhân, 200gr đường nâu, 1 muỗng cà phê muối hột và 1/3 muỗng cà phê bột quế. Đậy nắp nấu lửa nhỏ 1 tiếng cho gạo lứt chín mềm.
Khi gạo lứt đã chín, bạn tắt bếp để nguội bớt. Sau đó chia ra từng phần nhỏ cho vào máy xay mịn cùng với 500ml nước lọc (tùy dung tích máy xay nhà bạn mà số lần chia ra nhiều hay ít) .
Tiếp theo đổ gạo lứt đã xay vào túi vải mùng, dùng tay vắt khô lọc lấy nước gạo vào nồi đến khi bên trong miếng vải chỉ còn xác thì dừng lại. Tiến hành lọc vắt lần lượt cho đến hết. Cuối cùng bạn cho thêm 500ml sữa tương không đường vào nồi rồi đem đi nấu đến khi sữa bốc khói thì tắt bếp.

Độ đặc loãng và hương vị của sữa bạn có thể điều chỉnh tùy theo sở thích của mình nhé. Thích loãng thì cho nhiều sữa hơn, thích ngọt thì cho thêm đường hoặc đường phèn vào rồi đem đun lên để khử trùng.

Sữa gạo lứt là loại thức uống thơm ngon, rẻ mà lại dễ làm, và đặc biệt không tạo cảm giác béo như các loại sữa thông thường khác. Bạn có thể chế biến mỗi ngày để làm đẹp và tăng cường sức khoẻ cho bản thân và gia đình.

Hình thực hành món Sữa gạo lứt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!