Cách Làm Sữa Hạt Sen Tươi Thơm Lừng Tẩm Bổ Cả Nhà
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Sữa hạt sen tươi

  • Nguyên liệu 3
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Giản dị mà tinh tế, nhẹ nhàng mà vấn vương: món sữa hạt sen cũng như chính loài hoa sen cứ chinh phục lòng người một cách chân thành với những gì tinh khiết nhất. Sữa hạt sen không những rất thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, thanh mát, càng uống càng cảm nhận được hương thơm béo ngậy ngọt lành. Sẽ là thức uống giải nhiệt cho gia đình trong mùa hè này.


Nguyên liệu làm sữa hạt sen tươi

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Hạt sen tươi 200 Gr
    • Đường trắng 100 Gr
    • Nước 2 Lít

Dụng cụ thực hiện làm sữa hạt sen tươi

Máy xay sinh tố

Cách làm sữa hạt sen tươi

Thực hiện 35m

Thực hiện

Hạt sen tươi rửa sạch với nước (không ngâm), để ráo. Cho hạt sen vào máy xay sinh tố: chia làm 2 lần xay, mỗi lần xay là 100g hạt sen với 700ml nước.
Xay nhuyễn mịn. Sau 2 lần xay (1400ml nước), lọc bã hạt sen qua rây.
Cho bã hạt sen vào túi vải mỏng rồi lấy 600ml nước còn lại (đủ 2 lít) cho vào thố đựng, sau đó đặt túi đựng bả hạt sen nhồi bóp trong nước cho ra hết chất sữa trong hạt sen và vắt thật kiệt nước (làm như cách nhồi vắt nước cốt dừa). Nước sen sau khi lọc vắt bỏ bã hơi sệt và rất thơm.
Cho nồi sữa hạt sen lên bếp đun sôi với lửa vừa, lúc này cho đường vào luôn. Khi nấu nhớ khuấy đều liên tục để sữa không bị dính đáy nồi & đường cũng hoà tan. Sữa hạt sen đã chín, tắt bếp, vớt bọt bỏ.
Thành phẩm: Sữa thơm lừng mùi sen, vị ngọt vừa, nước không đặc, không lỏng, sệt vừa rất ngon. Uống nóng hoặc lạnh đều được (nhưng không cho đá trực tiếp vào sữa).

Hình thực hành món Sữa hạt sen tươi

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công