Mục đích Ăn kiêng Cách thức thực hiện Trộn

Sung muối xổi

2 đánh giá

Nguồn: emdep

Nguyên liệu 7
Thực hiện 20 m
Phần 04 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Thực phẩm sạch

84 Công thức 58 Quan tâm

Sung Muối Xổi là món ăn ngon dễ làm chống ngán cho bữa cơm gia đình. Cách làm sung muối xổi giòn sần sật, mang vị chua thanh của giấm, ngọt của đường, chát của sung và vị muối mặn đậm đà, lạ miệng, cực hấp dẫn. Đặc biệt món sung muối không chỉ ăn ngon miệng, chống ngán cho bữa cơm mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất có ích cho cơ thể, có lợi cho các bệnh nhân viêm khớp, táo bón...

Nguyên liệu làm sung muối xổi

cho 4{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Trái sung 400 Gr
- Tỏi 4 Tép
- Ớt 1 Trái (To)
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Giấm 1 Muỗng canh
- Muối <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng canh
- Muối hột 2 Muỗng canh

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm sung muối xổi

Thực hiện 20m

Thực hiện

Bước 1

Cách làm sung muối xổi giòn: Vặt bỏ cuống trái sung, rửa sạch rồi cắt trái sung thành từng lát mỏng theo chiều ngang, ngâm sung vào chậu nước có pha muối trong khoảng 20 phút để cho sung bớt chát và sung muối xổi có màu trắng đẹp mắt hơn.

Bước 2

Nước trộn sung muối xổi ngon chuẩn: Hòa tan 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh muối, 1 muỗng canh giấm hòa tan với 30ml nước. Cho sung vào tô, đổ hỗn hợp nước trộn sung muối xổi vừa pha cùng với tỏi ớt vào đảo đều, để khoảng 30 phút (hoặc lâu hơn, tùy độ già hay non của những trái sung muối).

Bước 3

Dọn sung muối xổi ra đĩa, dọn lên mâm cơm làm món ăn khai vị rất ngon. Bên cạnh đó, món sung muối xổi còn giúp chống ngán cho những món ăn nhiều dầu mỡ nữa nhé. Thích hợp cho các bữa cơm gia đình ngày tết.

Nếu thích ăn sung muối mát lạnh thì có thể ngâm sung trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ trước khi dùng. Món sung muối xổi nên ăn trong bữa, tránh để qua ngày sẽ kém ngon.