Cách Làm Sườn Chiên Giòn Rụm Ngon Như Ngoài Tiệm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Sườn chiên giòn rụm

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Sườn chiên làm kiểu này có lớp vỏ giòn ngon, thấm đều gia vị ăn cực kì mê, phải nói là "vị ngon trên từng ngón tay" luôn đó nha! Món ăn này thật thích hợp để nhâm nhi cho một ngày trời mưa hay là nóng trời nhắm bia cũng cực kì hấp dẫn!


Nguyên liệu làm sườn chiên giòn rụm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sườn heo 700 Gr (Sườn cây)
    • Nước tương 2 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Tỏi băm 2 Muỗng canh
    • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
    • Mật ong 1 Muỗng canh
    • Rượu trắng 1 Muỗng canh
    • Dầu olive 1 Muỗng canh
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê (Trắng)
    • Bột mì 3 Muỗng canh
    • Bột bắp 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Bột cà ri <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Bột phô mai 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 200 ml

Cách làm sườn chiên giòn rụm

Thực hiện 30m

Thực hiện

Sườn mua về chặt khúc vừa ăn. Tiếp đến chuẩn bị hỗn hợp gia vị: nước tương, tỏi băm, mật ong, bột nghệ, rượu gạo, tiêu, dầu olive cho vào trong một bát trộn đều rồi ướp với thịt trong 4-5 tiếng đồng hồ hoặc tốt nhất là để qua đêm.
Cho bột mì, bột ngô, bột cà ri, bột phô mai và bột tiêu trắng vào bát trộn đều. Sườn bỏ ra khỏi tủ lạnh khoảng 15 phút sau đó lăn qua hỗn hợp bột. Tiếp tục, sau 5 phút nữa lại lăn sườn qua hỗn hợp bột lần nữa. Tiếp đến, bắc chảo ngập dầu lên bếp.
Khi dầu ăn nóng đều thì cho sườn vào chiên trong 2-3 phút thì vớt ra để ráo trong 5 phút. Sau đó, tăng lửa lớn hơn, cho sườn vào chiên thêm 2 phút nữa rồi vớt ra để ráo dầu.
Món ăn này thật thích hợp để nhâm nhi cho một ngày trời mưa hay là nóng trời nhắm bia cũng cực kì hấp dẫn!

Hình thực hành món Sườn chiên giòn rụm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công