Cách Làm Sườn Cốt Lết Rim Xì Dầu Đậm Đà Ăn Cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Sườn cốt lết rim xì dầu

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Xì dầu thơm đậm đà, thấm vào miếng sườn thơm ngọt, dùng ăn với cơm. Bạn có thể chế biến món này thay thế cho món mặn nhà bạn để thay đổi khẩu vị nhé!


Nguyên liệu làm sườn cốt lết rim xì dầu

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sườn cốt lết 4 Miếng
    • Nước tương 3 Muỗng canh
    • Mật ong 2 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Dầu hào <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường nâu 2 Muỗng cà phê
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm sườn cốt lết rim xì dầu

Màng bọc thực phẩm

Cách làm sườn cốt lết rim xì dầu

chuẩn bị 15m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Sườn cốt lết rửa sạch, để ráo, dùng cán dao chần sơ để sườn nhanh thấm gia vị.
Hành lá rửa sạch, sau đó cắt nhỏ.

Thực hiện

Cho sườn vào thau sạch cho gia vị tỏi băm, mật ong, đường nâu, muối, dầu hào, xì dầu, trộn đều, dùng màng thực phẩm bọc kín cho vào tủ lạnh ướp từ 7 đến 8 tiếng để sườn được thấm.
Sườn sau khi ướp lấy ra khỏi tủ lạnh, đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn ở chảo, phi tỏi thơm, cho sườn vào, dùng đũa ấn nhẹ để phần mặt thịt áp chảo, đến khi vàng mỗi mặt thì lại trở mặt thịt khác.
Phần mặt thịt sau khi áp chảo vàng thì thêm vào một ít nước lọc và 2 muỗng canh xì dầu, phần nước xâm xấp với mặt thịt, đun sôi, lửa nhỏ.
Khi đun thỉnh thoảng dùng đũa trở đều miếng thịt, đun từ 30 đến 40 phút hoặc đến khi ăn thử miếng thịt mềm vừa ý. Nêm gia vị lại cho vừa ăn, phần nước kho thịt cạn bớt.
Tắt bếp, thêm hành lá cắt nhỏ vào, múc thịt ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Hình thực hành món Sườn cốt lết rim xì dầu

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công