Cách Làm Sườn Hầm Sốt Đậu Đen Đậm Đà Đưa Cơm Ở Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hầm

Sườn hầm sốt đậu đen

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Món sườn hầm này không chỉ ngon, mềm và đậm đà nữa, khi ăn cùng với cơm sẽ rất tuyệt. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ mua là bạn có thể tự tay làm ra một món ăn giống như ở tiệm rồi!


Nguyên liệu làm sườn hầm sốt đậu đen

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sườn heo 300 Gr
    • Rượu Sake 100 ml
    • Tương đậu đen 100 Gr
    • Ớt bột <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tỏi 3 Tép
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Dầu hào 1 Muỗng canh
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Hành lá 100 Gr
    • Ngò rí 100 Gr
    • Sốt tương đen 1 Muỗng canh

Cách làm sườn hầm sốt đậu đen

chuẩn bị 10m Thực hiện 35m

Chuẩn bị

Sườn heo rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, đập dập, cho ra chén.
Hành lá, ngò rí nhặt, rửa sạch, cắt nhỏ như hình bên.

Thực hiện

Đầu tiên, cho rượu sake, tương đậu đen, dầu hào, sốt tương đen và nước tương vào chén. Đổ thêm 1 chén nước ấm vào, khuấy đều.

Tương đậu đen bạn có thể mua tại các cửa hàng siêu thị.

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho sườn heo vào, chiên sơ qua cho vàng 2 mặt. Vớt sườn heo ra, cho ra đĩa.
Tiếp tục sử dụng chảo đó, phi thơm tỏi với hành lá, ớt bột, đảo đều. Đổ hỗn hợp nước tương đậu đen đã pha ở step 1 vào, nấu sôi.
Cuối cùng cho sườn heo vào cùng, hầm khoảng 1 giờ. Nêm gia vị hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn.
Cho món ăn ra đĩa, rắc ngò rí lên để món ăn thêm hấp dẫn, đẹp mắt nè. Hãy thưởng thức món ăn này cùng với cơm bên gia đình nhé!

Hình thực hành món Sườn hầm sốt đậu đen

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công