Cách làm Sườn Heo Chiên Sả Ớt đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mục đích Ăn trưa

Sườn heo chiên sả ớt

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ
Vị thơm nồng của sả và vị cay của ớt khiến cho những miếng sườn heo chiên trở nên hấp dẫn bội phần. Sườn heo chiên sả ớt làm món ăn cơm hay món nhắm đều hợp.

Nguyên liệu làm sườn heo chiên sả ớt

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sườn non 500 Gr
    • Sả 5 Cây
    • Tỏi <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Ớt 2 Trái
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Chén

Cách làm sườn heo chiên sả ớt

Thực hiện 40m

Thực hiện

Sườn non rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với 1 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu, nước mắm, để khoảng 20 phút.
Sả bóc vỏ, rửa sạch, bỏ gốc rồi cắt lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt băm nhỏ.
Làm nóng dầu ăn. Cho sườn vào chiên lửa vừa đến khi sườn chín vàng. Vớt sườn ra, để riêng.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong một chảo khác, cho sả, tỏi, ớt vào xào.
Khi tỏi và sả bắt đầu chuyển sang màu vàng thì cho sườn non vào đảo đều, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm. Tiếp tục đảo sườn đến khi thấy sả chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp.
Cho sườn chiên sả ớt ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Hình thực hành món Sườn heo chiên sả ớt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!