Cách làm sườn heo kho măng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Kho

Sườn heo kho măng

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Sườn kho đã là món không còn xa lạ vì với người dân Việt chúng ta rồi phải không nào. Với từng miếng sườn mềm thịt, ngon ngon kho cùng với măng tươi giòn giòn cực kì hấp dẫn và tuyệt cho bữa cơm gia đình đấy. Vậy còn chờ gì mà chúng ta không cùng nhau thử làm món sườn kho đơn giản này cho bữa cơm gia đình mình nào.


Nguyên liệu làm sườn heo kho măng

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Măng tươi 200 Gr
    • Sườn heo 400 Gr
    • Gừng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Ớt 2 Trái (Vài)
    • Tiêu xay 1 Muỗng cà phê
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Đường 2 Muỗng cà phê
    • Nước màu 1 Muỗng cà phê

Cách làm sườn heo kho măng

Thực hiện 45m

Thực hiện

Măng tre tươi lột sạch bẹ lá, cắt bỏ bớt phần gốc già rồi cắt miếng vừa ăn. Luộc măng trong nồi nước ngập, để sôi chừng 2 – 3 phút rồi đổ nước đi để loại bớt chát, đắng và khử độc cho măng. Đổ măng ra rổ thưa, xả lại nước lạnh một lần nữa sau đó để ráo.
Sườn non rửa sạch, để ráo rồi chặt miếng vừa ăn. Luộc sơ với nước rồi chắt hết nước đầu, để ráo.
Làm nóng chảo sâu lòng, cho sườn non vào ram xém cạnh. Khi sườn vàng đều hai mặt, thêm vài lát gừng tươi vào đảo thơm trong vài phút rồi đổ xì dầu, nước hàng, nửa bát con nước và vài quả ớt. Chờ nước sôi thì trút măng vào, đảo cho sườn và măng đều màu. Chờ sôi lại thì đậy kín vung hạ nhỏ lửa.Đun cho đến khi thấy nước kho gần cạn, măng và sườn chín mềm thì tắt bếp, thêm chút tiêu cho thơm. Múc sườn kho măng ra bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên là bạn đã có món ngon hấp dẫn.
Chỉ cần một chút biến tấu là món sườn kho cảu bạn thêm phần ngon miệng, hấp dẫn hơn trong bữa cơm đấy. Nhanh tay lưu lại ngay công thức này và làm ăn bạn nhé.

Hình thực hành món Sườn heo kho măng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công