Cách Làm Sườn Heo Non Kho Tiêu Đơn Giản Ngon Cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Sườn heo non kho tiêu

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Thay đổi khẩu vị cho bữa ăn hàng ngày của bạn hôm nay sẽ là món sườn non kho tiêu. Chỉ với 1 vài bước chế biến đơn giản, bạn hãy nấu món ăn này cho bữa cơm gia đình mình hôm nay rồi!


Nguyên liệu làm sườn heo non kho tiêu

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sườn non 800 Gr
    • Tỏi 3 Tép
    • Hành tím 2 Củ
    • Hành lá 5 Gr
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Bột canh 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
Thêm 1 ít: Dầu ăn.

Cách làm sườn heo non kho tiêu

Thực hiện 30m

Thực hiện

Sườn heo rửa sạch, bóp muối cho đỡ mùi hôi, sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo. Chặt sườn ra thành từng miếng dài khoảng 3-4 cm.
Đun một ít nước sôi, đổ sườn đã chặt vào, luộc sơ qua 1 lúc rồi vớt ra, để ráo. Tỏi và hành tím đập dập, băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.
Ướp sườn với 1/2 số hành tím, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cơm mắm, ướp trong khoảng 1 giờ hoặc lâu hơn.
Để món ăn lên màu đẹp, các bạn nên làm nước hàng như sau: Cho vào chảo 2 thìa cơm đường, đun cho đường tan chảy, đến khi đường sôi sủi bọt thì thêm vào chảo một bát con nước, tiếp tục đun sôi, khuấy đều cho đường tan hết và tạo thành một hỗn hợp màu vàng cánh gián là được. Đổ nước hàng ra bát riêng.
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm 1/2 số hành còn lại và tỏi, đổ sườn vào rang cho miếng sườn vàng hơi cháy cạnh. Đổ nước hàng vào sườn sao cho ngập xâm xấp mặt sườn. Các bạn có thể chuyển sườn sang nồi áp xuất để kho nhanh hơn. Khi thấy nước trong nồi sền sệt, các bạn tắt bếp, rắc lên một ít hành lá đã thái nhỏ rồi cho ra đĩa thưởng thức.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món sườn kho tiêu cực kì đậm đà và đưa cơm rồi đó! Món ăn mềm thơm nên cả nhà ai cũng thích. Chỉ với 1 vài bước chế biến đơn giản, bạn hãy nấu món ăn này cho bữa cơm gia đình mình hôm nay rồi!

Hình thực hành món Sườn heo non kho tiêu

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công