Cách Làm Sườn Heo Sốt Me Chua Ngọt, Đơn Giản, Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Sườn heo sốt me

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Món sườn sốt me với miếng sườn mềm, bên ngoài giòn rụm quyện với sốt me hơi chua chua, ngọt ngọt, cay cay chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của cả nhà!


Nguyên liệu làm sườn heo sốt me

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sườn heo 500 Gr
    • Hạt nêm 1 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tương ớt 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Nước cốt me 2 Muỗng canh
    • Nước 3 Muỗng canh
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
Thêm 1 ít: Ít đậu phộng rang và lá chanh.

Cách làm sườn heo sốt me

Thực hiện 45m

Thực hiện

Sườn heo mua về rửa sạch rồi chặt khúc vừa ăn. Đun sôi nước sau đó cho sườn heo vào chần sơ qua khoảng 1 phút thì vớt sườn ra, rửa lại 1 lần nữa cho sạch.
Cho sườn vào nồi và đổ nước vừa ngập sườn, bật bếp ninh 20 phút cho sườn chín vừa mềm sau đó vớt sườn ra tô, thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm rồi đảo đều, ướp sườn 15 phút cho sườn ngấm gia vị.
Trong chén nhỏ trộn đều 2 muỗng canh nước cốt me, 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, tiếp theo cho sườn heo đã ướp vào chảo vào đảo đều rồi rưới hỗn hợp nước sốt đã pha vào cùng, rim khoảng 2 phút cho sườn ngấm gia vị sốt me là tắt bếp.
Cho sườn heo rim me ra đĩa, rắc thêm ít đậu phộng rang giã dập và lá chanh thái sợi, dùng nóng với cơm. Sườn chế biến theo các ngày giúp gia vị ngấm sâu vào trong thịt sườn, thịt đều vị hơn. Đặc biệt vị chua béo, mặn ngọt kích thích ăn thêm ngon miệng.

Hình thực hành món Sườn heo sốt me

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công