Cách Làm Sườn Heo Xào Chua Ngọt Thơm Ngon Đơn Giản
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Sườn heo xào chua ngọt thơm ngon

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Sườn xào chua ngọt thơm lừng, với vị chua nhẹ, chút cay nồng sẽ khiến bạn ăn mãi mà không ngán. Món sườn có thể ăn chơi hoặc ăn cùng với cơm trắng rất ngon. Với món sườn này, bữa cơm gia đình bạn sẽ trở nên phong phú hơn rất nhiều đấy.


Nguyên liệu làm sườn heo xào chua ngọt thơm ngon

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sườn heo 500 Gr
    • Ớt chuông 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái (Đỏ, xanh, vàng)
    • Hành tây 1 Củ
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 3 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Đường trắng 4 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Bột năng 4 Muỗng canh
    • Dầu ăn 50 ml
    • Giấm 2 Muỗng canh
    • Tỏi 2 Tép
    • Ớt 1 Trái
    • Hành tím 1 Củ

Cách làm sườn heo xào chua ngọt thơm ngon

Thực hiện 20m

Thực hiện

Sườn non rửa sạch, sau đó bắc 1 cái nồi lên bếp cho vào 1 chút muối (hình 1). Nước sôi, cho sườn vào chần sơ cho hết mùi hôi (hình 2). Vớt sườn non ra tô cho ráo nước, sau đó ướp vào sườn với 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm trong khoảng 15 phút (hình 4).
Sau khi sườn thấm gia vị, bạn lăn sườn qua một lớp bột năng (hình 1). Tiếp theo, cho dầu vào một chiếc chảo và bắc lên bếp (hình 2). Dầu nóng, cho sườn vào chiên tới khi vàng đều (hình 3, 4).
Cắt nhỏ ớt chuông và hành tây thành miếng vừa ăn. Tiếp theo pha sốt chua ngọt gồm: 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 2 tép tỏi băm, 1 trái ớt băm (khẩu vị có thể gia giảm theo ý thích của bạn nhé) (hình 1). Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào một ít dầu và cho 1 ít hành tím băm vào xào cho thơm (hình 2). Tiếp đến, cho ớt chuông vào xào (hình 2). Rồi cho sườn vào xào chung (hình 3). Khi ớt chuông sắp chín, bạn cho hành tây và sốt chua ngọt vào xào. Cuối cùng hòa 1 muỗng cà phê bột năng vào một tí nước rồi cho vào sườn xào tới khi sệt lại là đạt (hình 4).
Thành phẩm là đĩa sườn xào chua ngọt thơm lừng, với vị chua nhẹ, chút cay nồng sẽ khiến bạn ăn mãi mà không ngán. Món sườn có thể ăn chơi hoặc ăn cùng với cơm trắng rất ngon.

Hình thực hành món Sườn heo xào chua ngọt thơm ngon

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công