Cách làm Sườn Nấu Giả Cầy hấp dẫn đãi gia đình cuối tuần
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Sườn nấu giả cầy

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Tiết trời mát mẻ món sườn nấu giả cầy sẽ là gợi ý cực hợp cho bữa cơm ngày nghỉ lễ của gia đình.Thay vì nấu giả cầy với móng giò khiến nhiều người phát ngấy vì quá béo thì bạn có thể nấu với sườn non nhé! Miếng sườn được ninh nhừ dậy mùi thơm của riềng, sả cùng chút mắm tôm ăn cùng cơm trắng hoặc bún đều ngon miễn chê.


Nguyên liệu làm sườn nấu giả cầy

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sườn non 400 Gr
    • Củ riềng 1 Củ
    • Sả 4 Cây
    • Ớt 3 Trái
    • Mắm tôm 3 Muỗng cà phê
    • Rượu gạo Hàn Quốc 10 ml
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm sườn nấu giả cầy

Máy xay sinh tố

Cách làm sườn nấu giả cầy

chuẩn bị 10m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Củ riềng gọt vỏ, cho vào máy xay sinh tố, xay nhỏ. Sả băm nhỏ. Ớt cắt lát.
Sườn non rửa sạch, chặt miếng có chiều rộng khoảng 2,5cm. Ướp sườn non với riềng, sả, ớt, 3 muỗng cà phê mắm tôm, 10ml rượu gạo Hàn Quốc, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt trong nồi, trộn đều, để khoảng 15 phút cho sườn ngấm gia vị.

Thực hiện

Bắc nồi sườn lên bếp, đảo đều cho từng miếng sườn săn lại.
Cho nước vào xăm xắp mặt sườn, đun sôi. Vặn nhỏ lửa để ninh. Ninh khoảng 30 phút thì giả cầy chín nhừ. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Cho sườn nấu giả cầy ra đĩa, rắc thêm chút tiêu và dùng với cơm trắng. Món ăn đậm đà, hương thơm không thể chối từ.

Hình thực hành món Sườn nấu giả cầy

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công