Cách làm Sườn Non Chay cuốn lá lốt cực ngon dễ làm tại nhà
Mục đích Tiệc Cách thức thực hiện Chiên

Sườn non chay cuốn lá lốt

  • Nguyên liệu 5
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Sườn non chay cuốn lá lốt vị thanh tịnh sẽ làm phong phú thêm lựa chọn cho các món ăn ngày rằm. Cuốn thơm thơm vị áp chảo bên ngoài, lá lốt tươi ngon, nhân bên trong thì thanh ngọt vị sườn chay cùng với củ sắn và nấm. Thật là một món ngon lí tưởng cho dịp chay này.


Nguyên liệu làm sườn non chay cuốn lá lốt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sườn non chay 250 Gr
    • Củ sắn 100 Gr
    • Lá lốt 100 Gr
    • Chanh 1 Trái
    • Nấm bào ngư 100 Gr

Cách làm sườn non chay cuốn lá lốt

chuẩn bị 25m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Củ sắn cắt sợi. Nấm bào ngư cắt thành sợi, vắt ráo sắn với nấm bào ngư
Sườn chay xé sợi. Sườn chay nên ngâm nước nóng để sườn chay có độ dai và ngon hơn.
Lá lốt rửa sạch đẻ ráo

Thực hiện

Lấy chảo cho vào 1 muỗng canh dầu ăn sau đó cho củ sắn với nấm bào ngư xào chung khi củ sắn và nấm bào ngư đã xoăn lại thì chúng ta đổ ra tô.
Trộn chung sườn chay vào tô sắn và bào ngư xào
Cho vào 1 muỗng canh xả phi, 2 muỗng cà phê sa tế chay, ½ muỗng cà phê bột ngũ vị hương, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng bột nêm chay, ¼ muỗng café đường, tất cả trộn đều
Cho nhân vào giữa lá lốt (đưa mặt lán ra ngoài), gấp 2 bên đường lá lốt sau đó cuốn tròn xuôi theo lá lốt. Xong chúng ta xiên vào tâm que
Làm sốt đặc: Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, ½ muỗng canh xả phi, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ướt, ½ chén nước lọc, Khi nước sốt trong chảo đã sánh lại thì đỗ ra tô. Khi nước sốt nguội chúng ta đổ nước cốt chanh vào ( để nguội để giữ vị thơm, vinamin, và nước chanh không bị đắng).
Chiên cuốn lá lốt: Cho cào chảo 1 muỗng canh dầu. khi dầu nóng chúng ta cho xiên lá lốt vào. Chiên khi 2 mặt lá lốt vàng đều thì ta lấy ra đĩa, rắt lên 1 ít đậu phộng. Trang trí 1 ít lá quế, cà chua cho đẹp

Cách dùng

Món chả này chấm với nước mắm chay ăn cùng cơm hoặc bún

Hình thực hành món Sườn non chay cuốn lá lốt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công