Cách Làm Sườn Non Kho Gừng Đơn Giản Ngon Khó Cưỡng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Sườn non kho gừng

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Trời bắt đầu chuyển sang mùa mưa là lúc các món kho rất được ưa thích dùng với cơm trắng nóng hổi thật ngon và ấm bụng những ngày mưa. Các món kho gừng còn là món ăn phổ biến thông dụng của các bà mẹ sau khi sinh bé. Cùng thêm công thức sườn non kho gừng này vào thực đơn nhà bạn nhé!


Nguyên liệu làm sườn non kho gừng

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sườn non 500 Gr
    • Gừng 2 Củ
    • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng canh
    • Nước màu 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 4 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 7 Muỗng cà phê
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Ớt bột <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách làm sườn non kho gừng

chuẩn bị 15m Thực hiện 35m

Chuẩn bị

Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa sạch sườn.
Gừng cạo vỏ, cắt sợi dày và để dành một ít gừng cắt mỏng.

Thực hiện

Chần sơ sườn qua nước sôi nóng để loại bỏ tạp chất, rửa lại cho thật sạch. Ướp vào chén sườn 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường và hành tím băm, trộn đều, ướp khoảng 3 - 4 tiếng hoặc đậy kín cho vào tủ lạnh qua đêm.
Đun nóng chảo, cho dầu ăn, phi tỏi thơm, cho sườn non và gừng vào đảo đều, đổ vào một ít nước sôi gần xâm xấp với mặt sườn, đun lửa nhỏ.
Thêm vào chảo sườn 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, ớt bột và nước màu, đun sôi.
Đun đến khi sườn mềm, thấm gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, tắt bếp, rắc một ít gừng bào mỏng, tiêu và đầu hành lá cắt nhỏ lên bề mặt sườn, dùng nóng với cơm.

Hình thực hành món Sườn non kho gừng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công