Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Sườn non kho trứng cút nước tương Maggi

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Sườn non kho trứng cút nước dừa là một món ăn ngon miệng quen thuộc và rất đưa cơm. Sườn non được kho mềm vừa phải, hương vị đậm đà được lấy từ nước dừa tươi và nước tương, điểm tô những qua trứng cút bùi bùi, ăn với cơm nóng rau luộc thì miễn chê. 


Nguyên liệu làm sườn non kho trứng cút nước tương maggi

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sườn non 300 Gr
    • Trứng cút 10 Quả
    • Nước dừa 300 ml
    • Hành tím 5 Gr
    • Tỏi 5 Gr
    • Hành lá 5 Gr
    • Ớt sừng 3 Gr
    • Nước tương Maggi 2 Muỗng canh
    • Hạt nêm Maggi 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm sườn non kho trứng cút nước tương maggi

Thực hiện 40m

Thực hiện

Trứng cút luộc chín, lột vỏ. Hành tím, tỏi, hành lá và ớt sừng băm nhuyễn. Sườn non chặt thành những khúc nhỏ vừa ăn, rửa sạch. Bắc nồi lên bếp, cho nước vào đun sôi, thả sườn non vào trụng đến khi nước sôi lại, bọt dơ nổi lên thì tắt bếp, đem sườn non đi rửa sạch.
Ướp sườn với 5gr hành tím, 5gr tỏi băm, 5gr hành lá, 3gr ớt sừng băm và 1 muỗng canh hạt nêm. Ướp sườn 15 phút cho sườn thấm đều gia vị.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho sườn vào chiên sơ. Tiếp theo cho vào nồi 300ml nước dừa tươi rồi đun sôi. Chú ý hớt bọt thường xuyên để nước kho được trong hơn.
Sau đó bạn nêm vào 1 muỗng canh nước tương để cân bằng vị ngọt của nước dừa. Thêm trứng cút vào nồi, đảo nhẹ cho trứng và sườn nằm xen kẽ nhau, đậy nắp nồi kho liu riu 30 phút. Khi nước kho cạn còn 1/3, nước có độ sánh và màu sắc óng ánh hấp dẫn thì tắt bếp.
Múc sườn non kho trứng cút nước dừa ra đia, ăn với cơm nóng và chấm rau luộc thì miễn chê. Từng miếng sườn mềm mại thấm đẫm trong nước dừa kho đậm đà, và rồi sau đó cắn một miếng trứng cút, vị béo ngậy lan tỏa từng tế bào trong lưỡi, thêm cả chút rau luộc giòn giòn, hương vị của món ăn Việt chưa bao giờ tuyệt vời hơn thế.

Hình thực hành món Sườn non kho trứng cút nước tương Maggi

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công