Cách Làm Sườn Non Rang Thính Độc Đáo Thơm Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Sườn non rang thính

  • Nguyên liệu 15
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Sườn non có nhiều cách để chế biến: sườn rim, sườn chiên giòn, sườn sốt chua ngọt... Nhưng bạn đã thử với sườn non rang thính chưa? Món sườn non rang thính này vừa thơm ngon lại lạ miệng. Chị em phụ nữ hãy thử nhé!


Nguyên liệu làm sườn non rang thính

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sườn non 500 Gr
    • Gạo tẻ 50 Gr
    • Gạo nếp 50 Gr
    • Hoa hồi 2 Cái
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Ớt băm <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Sả <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê (Băm)
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Bột bắp 100 Gr
    • Dầu hào 1 Muỗng canh
    • Nước tương 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén

Cách làm sườn non rang thính

chuẩn bị 20m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Hoa hồi cho vào chảo rang vàng, xay nát. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Sườn heo chặt miếng rửa sạch, chần qua nước sôi, sau đó để ráo.

Thực hiện

Ướp vào sườn dầu hào, nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, đường, tiêu trộn đều để 20 phút cho thịt thấm gia vị.
Bột bắp cho vào bao nylon, sau đó cho sườn vào, bóp đều để tạo một lớp bột áo xung quanh sườn.
Cho gạo tẻ và gạo nếp, hoa hồi vào chảo rang chín, để nguội. Bỏ hoa hồi ra rồi giã nhỏ gạo làm thính.
Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho từng miếng sườn vào chiên với lửa vừa. Khi sườn chín vàng giòn thịt gắp ra đĩa.
Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho sả, ớt, tỏi, hành lá và 1/2 muỗng cà phê muối vào xào thơm trong 3 phút. Cuối cùng cho sườn đã chiên cùng thính vào đảo đều là tắt bếp.
Sườn non rang thính cho ra đĩa ăn nóng với cơm rất tuyệt vời.

Hình thực hành món Sườn non rang thính

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công