Cách Làm Sườn Non Rim Cùi Dừa Đậm Đà Ngon Cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Sườn non rim cùi dừa

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Món rim nào có cùi dừa, nước dừa cũng có vị thơm thơm, béo béo, đặc biệt là thịt heo. Thử kết hợp sườn non với cùi dừa sần sật xem sao nhé!


Nguyên liệu làm sườn non rim cùi dừa

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sườn non 500 Gr
    • Cùi dừa 100 Gr
    • Nước dừa 400 ml
    • Hành tím 2 Củ
    • Tỏi 1 Củ
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 2 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 3 Muỗng canh
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh

Cách làm sườn non rim cùi dừa

chuẩn bị 20m Thực hiện 35m

Chuẩn bị

Sườn mua về đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi rồi đổ nước ngập mặt sườn, đun sôi. Nước sôi, hớt bọt đi, rửa sườn lại một lần nữa bằng nước lã cho sạch.
Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá nhặt bỏ rễ và lá già, rửa sạch rồi cắt khúc. Cùi dừa nạo bỏ phần vỏ nâu, cắt miếng vuông.

Thực hiện

Ướp sườn và cùi dừa cùng với 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu hào và 3 muỗng canh nước mắm trong khoảng 10 phút.
Phi thơm hành tím và tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho sườn vào đảo nhanh. Khi sườn ra bớt mỡ thì trút qua 1 nồi khác, thêm 350ml nước dừa vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu.
Khi nước sệt lại bám đều lên sườn thì đảo liên tục. Thêm hành lá và 50ml nước dừa còn lại vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức với com nóng nhé!

Hình thực hành món Sườn non rim cùi dừa

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công