Cách Làm Sườn Nướng Sốt Cay Đậm Đà Ngon Miệng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nướng

Sườn nướng sốt cay

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện h 10 m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Món sườn nướng được tẩm ướp hương vị đậm đà, cùng với bí quyết trước sốt cay được phết lên từng miếng sườn non nướng chín tới thơm phức, hấp dẫn.


Nguyên liệu làm sườn nướng sốt cay

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sườn non 600 Gr
    • Ngò rí 3 Nhánh
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Tương ớt 2 Muỗng canh
    • Tương cà 2 Muỗng canh
    • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
    • Sữa đặc 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Bột năng 1 Muỗng cà phê
    • Muối <sup>2</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Rượu trắng 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm sườn nướng sốt cay

Khay nướng , Lò nướng , Cọ quét

Cách làm sườn nướng sốt cay

Thực hiện 1 h 10m

Chuẩn bị

Sườn heo rửa với 1.5 muỗng canh rượu và 1/3 muỗng cà phê muối rồi rửa sạch lại với nước lạnh. Ướp với 1/3 muỗng cà phê muối, ngò rí cắt nhuyễn, hành lá băm nhuyễn, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm trong khoảng 10-15 phút.
Hòa tan sữa đặc với 10ml nước nóng rồi cho vào tô. Thêm vào 3 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng canh sốt tương cà, 2 muỗng canh sốt tương ớt, khuấy đều. Sau đó thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn vào, khuấy đều làm sốt cay.

Thực hiện

Hòa 1 muỗng cà phê bột bắp với 20ml nước, rưới lên sườn đã ướp rồi xếp vào đĩa cho vào nồi hấp khoảng 10 phút.
Cho sườn đã hấp ra khay nướng. Phết đều sốt cay lên mặt trên sườn cho vào lò nướng ở 250 độ C trong khoảng 10-15 phút.
Sau đó, cho sườn ra, lật mặt dưới len trên, phết đều sốt còn lại lên sườn và cho tiếp vào lò nướng đến khi sườn chín là được.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức.

Hình thực hành món Sườn nướng sốt cay

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công