Cách Làm Sườn Rang Thính Lạ Miệng Độc Đáo Ở Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Sườn rang thính

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Sườn rang thính thịt sườn tẩm ướp gia vị vừa ăn, chiên chín vàng đều. Phi thơm hành tỏi ớt cho sườn vào xốc đều rồi thêm thính rang cho thính phủ đều sườn là được. Vị thịt sườn làm theo cách này tuy lạ nhưng lại ngon.


Nguyên liệu làm sườn rang thính

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sườn heo 300 Gr
    • Thính gạo 50 Gr
    • Hành tím 1 Củ
    • Tỏi
    • Ớt 1 Trái
    • Sả 2 Củ
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Nước tương 2 Muỗng cà phê
    • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 200 ml
    • Bột canh 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Bột năng 40 Gr

Cách làm sườn rang thính

Thực hiện 40m

Thực hiện

Sườn thăn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch bằng muối hạt và giấm để khử mùi hôi. Sau đó để khô. Ướp sườn thăn với nước tương, dầu hào, tiêu, bột canh, hạt nêm, trộn đều lên. Đậy màng bọc để sườn vào ngăn mát khoảng 30 phút cho sườn ngấm vị. Hành tím, tỏi, sả bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ cùng ớt. Hành lá rửa sạch thái nhỏ.
Cho bột năng ra đĩa lần lượt lăn từng miếng sườn sao cho lớp ngoài bám bột đều. Đặt chảo lên bếp thêm dầu ăn, đợi dầu nóng già thì cho sườn vào rán vàng, hơi xém cạnh. Rán chín từng miếng sườn rồi gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo khác(tận dụng dầu vừa chiên), cho sả, ớt, tỏi, hành tím vào đảo đều tay cho thơm. Sau đó, lần lượt cho từng miếng sườn vào xóc đều. Thêm khoảng 50g thính (tùy ý) rồi đảo đều sao cho từng lớp thính bám đều sườn.
Xếp sườn thăn rang thính lên đĩa, khi ăn chấm kèm với nước tương cay cay.

Hình thực hành món Sườn rang thính

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công