Một đĩa sườn rim vị nước mắm ăn cùng chén cơm nóng hổi... sẽ thật ấn tượng trong những ngày mưa rả rích. Sườn mềm, thấm đậm gia vị, rất dễ thực hiện. Nếu đang loay hoay không biết nấu gì thì thực hiện ngay món này nhé!
Nếu thích chan nước thịt thì không cần đến khi nước cạn, có độ sệt lại là được. Tắt bếp, trút sườn ra đĩa, làm món ăn cơm, dùng với cơm khi nóng.
bước 1: tỏi bóc vỏ, đập giập. sườn heo chần qua nước sôi cho sạch, ướp sườn với đường, muối. chờ khoảng 1 tiếng cho sườn ngấm.
bước 2: cho dầu ăn vào chảo, chiên sườn vàng đều 2 mặt. trút ra đĩa.
bước 3: phi thơm tỏi, cho sườn vào đảo đều, cho 3 muỗng nước mắm và 2 muôi nước vào chảo, rim sườn đến khi cạn nước là được.
bước 4: nếu thích chan nước thịt thì không cần đến khi nước cạn, có độ sệt lại là được. tắt bếp, trút sườn ra đĩa, làm món ăn cơm, dùng với cơm khi nóng.
