Mục đích Ăn chay Cách thức thực hiện Xào

Sườn xào chua ngọt chay

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Mùa chay đang đến, nếu bạn muốn làm phong phú hơn thực đơn những bữa ăn chay cho gia đình mình thì hãy thử món sườn xào chua ngọt chay này nhé! Sườn non được làm bằng đậu hũ trắng và cùi dừa, kết hợp vớt ớt chuông và nước sốt chua ngọt chắc chắn sẽ là món ngon khó cưỡng cho những ngày chay đấy! Công thức đơn giản thôi, bạn thử xem nha.


Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt chay

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đậu hũ trắng 200 Gr
    • Cùi dừa 80 Gr
    • Ớt chuông đỏ 100 Gr
    • Ớt chuông xanh 100 Gr
    • Cà chua 150 Gr
    • Hành boa rô 10 Gr
    • Bột mì 25 Gr
    • Nước cốt chanh 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Tương cà 1 Muỗng canh
    • Nước tương Maggi 2 Muỗng canh
    • Dầu ăn 25 ml

Cách làm sườn xào chua ngọt chay

Thực hiện 20m

Thực hiện

Đậu hũ cắt miếng vuông rồi cho vào chiên sơ. Cùi dừa rửa sạch, cắt khúc dài từ 5-6 cm.
Xiên cùi dừa vào từng miếng đậu hủ để tạo hình sườn heo.

Bạn có thể dùng que nhọn xiên trước để miếng đậu không bị nát khi xiên dừa vào.

Hòa tan 25gr bột mì với 20ml nước. Sau đó nhúng đậu hũ qua bột rồi chiên đến khi vàng giòn.
Bắc chảo lên bếp, phi thơm 10gr hành boa rô với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho 150gr cà chua đã cắt hạt lựu vào xào 3 phút, đến khi cà chua chín mềm thì cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 2 muỗng canh nước tương Maggi vào đảo đều rồi thêm vào 10ml nước.
Sau đó cho vào 100gr ớt chuông xanh và 100gr ớt chuông đỏ đã cắt miếng vuông vào xào trong 2 phút. Cuối cùng, thêm đậu hũ đã chiên vào nấu trong 5 phút.
Dọn món ra dĩa, trang trí cùng ngò rí và dùng với nóng với cơm.

Hình thực hành món Sườn xào chua ngọt chay

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công