Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Miền Bắc Đơn Giản
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Sườn xào chua ngọt miền Bắc

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Sườn xào chua ngọt là món ăn ngon dễ làm, giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình cực tốt. Có nhiều cách làm sườn xào chua ngọt ngon với nhiều phong vị khác nhau. Sau đây sẽ là một công thức sườn xào chua ngọt miền Bắc chuẩn vị ngon với nguyên liệu thịt sườn cũng như cách chế biến không thể nào bỏ lỡ nhé.


Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt miền bắc

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sườn heo 500 Gr
    • Chanh <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái
    • Hành lá 3 Nhánh
    • Hành tím 2 Củ
    • Tỏi 1 Củ
    • Đường trắng 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Nước mắm 3 Muỗng canh (Ngon)
    • Dầu ăn 50 ml
    • Ớt 2 Trái

Cách làm sườn xào chua ngọt miền bắc

Thực hiện 40m

Thực hiện

Bóc vỏ hành tím, tỏi, đập dập. Cắt nhỏ ớt. Cho nước mắm vào bát, thêm đường, nước cốt chanh, tỏi, ớt nửa già bát con nước sôi nguội rồi khuấy đều cho đường tan hết.

Đặc trưng của món sườn xào chua ngọt miền Bắc là sẽ thiên về vị mặn hơn nhé.

Rửa sạch thịt sườn heo, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Luộc sơ thịt sườn trong nước sôi với chút muối rồi vớt ra rửa sạch. Nên loại bỏ mỡ thừa và khử mùi hôi giúp món sườn xào chua ngọt thêm ngon nha!
Thấm khô nước trên mặt các miếng sườn. Cho sườn vào chiên sơ với 50ml dầu ăn ở lửa vừa, tránh chiên lâu khiến thịt sườn bị khô và dai. Khi sườn vàng đều thì cho hành tím, tỏi vào đảo cùng. Đến khi hành tỏi dậy mùi thơm thì cho hỗn hợp nước chấm pha vào nồi, đun đến khi nước cạn và sệt lại thì tắt bếp.
Cho sườn xào chua ngọt ra đĩa, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ để trang trí cho đẹp mắt. Món sườn xào chua ngọt miền Bắc thơm phức, ăn với cơm hấp dẫn vô cùng.

Những lúc cả nhà cảm thấy nhạt miệng và biếng ăn thì hãy triển ngay món sườn xào chua ngọt đơn giản này để đổi mới khẩu vị cho bữa cơm thêm ngon miệng nhé.

Hình thực hành món Sườn xào chua ngọt miền Bắc

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công