Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Luộc

Sườn xào ngũ sắc

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Để cho ra món sườn xào ngũ sắc vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng tới cả gia đình, đồng thời khiến bé nhỏ luôn thích thú và không kén ăn vì ngán. Đây quả là 1 thử thách cho mẹ, nay Maggi mời các bạn tham khảo công thức món sườn non xào cùng 5 loại rau củ đầy sắc màu lại dễ tìm và không mất nhiều thời gian chế biến. 


Nguyên liệu làm sườn xào ngũ sắc

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sườn non 400 Gr
    • Bông cải xanh 30 Gr
    • Cà rốt 30 Gr
    • Ớt chuông đỏ 30 Gr
    • Ớt chuông xanh 30 Gr
    • Hành tây 30 Gr
    • Tỏi băm 5 Gr
    • Hành tím băm 5 Gr
    • Nước tương Maggi 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng canh

Cách làm sườn xào ngũ sắc

Thực hiện 45m

Thực hiện

Chặt 400gr sườn non thành từng đoạn nhỏ vừa ăn, trụng sơ qua nước sôi rồi vớt ra để vào tô. Tiếp theo bạn cho các nguyên liệu 5gr tỏi băm, 5gr hành tím băm, 1 muỗng canh nước tương Maggi, 1 muỗng canh đường vào tô sườn đã trụng ướp 15 phút.

Khi ướp bạn có thể cho 1 chút dầu ăn và cất vào tủ lạnh sẽ giúp gia vị thấm đều thịt hơn

Rửa sạch rau củ: 30gr cà rốt, 30gr ớt chuông vàng, 30gr ớt chuông đỏ, 30gr hành tây tiếp đó cắt thành hạt lựu vừa ăn. Sau khi cắt rau củ xong, bạn bắc nước sôi luộc 2 phút và đem trụng sơ qua nước lạnh, vớt ra để ráo.

Trụng rau củ qua nước lạnh sau khi luộc sẽ giúp giữ độ tươi xanh.

Tiếp tục bắc chảo với lửa nhỏ, cho 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh đường để chưng. Khi đường đã tan, có màu vàng nâu đẹp mắt bạn cho tiếp nước xâm xấp và cuối cùng cho sườn đã ướp vào. Thêm 1 muỗng canh nước tương Maggi vào xào liên tục thêm 3-4 phút ở lửa vừa.

Khi chưng đường bạn tránh khuấy làm lớp đường bị đông lại và canh lửa vì đường dễ bị cháy sẽ có vị đắng.

Lần lượt cho hành tây, cà rốt, ớt chuông, bông cải xanh xào đều tay 2 phút. Cho tới khi nước cạn bớt và sánh lại rồi bày sườn cùng rau củ ra dĩa dùng nóng.

Các bạn tránh xào quá thời gian làm mất độ tươi và giòn của rau củ nhé!

Món sườn có màu sắc vàng sậm, dai ngon đi kèm các loại rau củ chín giòn nhưng vẫn giữ được độ tươi xanh. Với hương vị độc đáo mà công thức Maggi mang lại, chắc chắn bé yêu và các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú món ăn này.

Hình thực hành món Sườn xào ngũ sắc

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công