Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Sườn xóc tỏi

1 đánh giá

Nguyên liệu 10
Thực hiện 30 m
Phần 02 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Thành Công

97 Công thức 18 Quan tâm

Mùi tỏi thơm lừng hòa quyện với vị ngọt của sườn làm nồi cơm không mấy chốc hết veo. Nếu thích chút cay cay bạn có thể cho thêm ít ớt. vị nồng của ớt còn làm ấm thêm ngày lạnh. Sườn xóc tỏi bản thân món ăn cũng đơn giản, dễ nấu mà lại hợp với mọi nhà.

Nguyên liệu làm sườn xóc tỏi

cho 2{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Sườn non 200 Gr
- Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
- Ớt 1 Trái
- Hành lá 20 Gr
- Ớt chuông 1/4 Trái (Vàng)
- Muối 2 1/2 Gr
- Tiêu 2 1/2 Gr
- Dầu ăn 30 ml
- Rượu trắng 15 Gr
- Bột bắp 7 1/2 Gr

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm sườn xóc tỏi

Thực hiện 30m

Thực hiện

Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Ớt chuông rửa sạch, cắt nhỏ. Hành lá cũng cắt nhỏ. Sườn rửa sạch, ướp với gia vị: 15ml rượu trắng, 7.5 bột bắp, 2.5g muối, 2.5 tiêu trong 10 phút.

Bước 2

Đun nóng 30ml dầu ăn trong chảo đến 180 độ C. Sau đó cho sườn vào chiên vàng (khoảng 5 phút) rồi vớt sườn ra.

Bước 3

Để lại một ít dầu ăn trong chảo, đun nóng, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho sườn, ớt đỏ, ớt chuông cắt nhỏ, hành lá vào, đảo đều một lát để các nguyên liệu thấm đều gia vị.