Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Súp bí đỏ

1 đánh giá

Nguyên liệu 4
Thực hiện 35 m
Phần 02 người
Độ khó Trung bình

công thức bởi Nam Hinh

100 Công thức 1 Quan tâm

Súp bí đỏ là món ăn ngon, phù hợp cho các bé suy dinh dưỡng hoặc dùng để bồi bổ cho người mới ốm dậy. Cách nấu súp bí đỏ ngon phụ thuộc nhiều ở khâu chọn bí và yêu cầu sự kiên nhẫn để tạo ra được món súp bí đỏ bùi béo, dẻo thơm. Học cách nấu súp bí đỏ ngay hôm nay bạn nhé!

Nguyên liệu làm súp bí đỏ

cho 2{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Bí đỏ 300 Gr
- Bột nếp 110 Gr
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Hạt nêm 1/3 Muỗng cà phê

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm súp bí đỏ

Thực hiện 35m

Thực hiện

Bước 1

Gọt vỏ bí đỏ, bỏ hạt, cắt khúc vừa ăn, rửa sạch với nước.

Bí đỏ cắt càng nhỏ thì hầm súp bí đỏ càng nhanh mềm và dễ tán nhuyễn.

Bước 2

Cho bí đỏ, 500ml nước vào nồi. Bắc lên bếp rồi nấu sôi khoảng 15 phút đến khi bí đỏ chín mềm.

Đậy nắp nồi, mở lửa lớn để nấu súp bí đỏ nhanh mềm hơn.

Bước 3

Hạ nhỏ lửa, dùng muỗng nghiền nhuyễn bí đỏ, khuấy đều. Trong 1 tô khác, hòa tan bột nếp với 120ml nước, khuấy đều.

Dùng muỗng có đầu to, lấy mặt sau của đầu muỗng ép bí đỏ vào thành nồi để nghiền bí được nhanh và nhuyễn mịn. Sau khi nghiền thì phải khuấy đều để bí đỏ không bám vào thành vào đáy nồi gây khét.

Bước 4

Cuối cùng, đổ nước bột nếp đã hòa, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm vào nồi súp bí đỏ. Nấu và khuấy đều thêm 5 phút đến khi thấy nồi súp bí đỏ sệt và có màu cam đều, đẹp mắt, không còn lợn cợn thịt bí đỏ nữa là được.

Trong quá trình nấu súp bí đỏ, nếu thấy thịt bí đỏ còn chưa được tán mịn đều thì tận dụng muôi múc tán nhuyễn bí luôn.

Bước 5

Tắt bếp, múc súp bí đỏ ra chén. Rắc thêm ít tiêu và dùng ngay khi nóng. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món súp bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn rồi. Ngoài tính bồi bổ, súp bí đỏ còn rất được chị em ưa thích nhờ tác dụng giảm cân nhanh nữa đấy! Món súp bí đỏ đúng là vừa ngon, vừa tốt cho nhiều mặt của sức khỏe đúng không nào? Tip: Bạn có thể ăn súp bí đỏ với thịt băm hay tôm để món súp thêm đậm đà và bắt vị nhé!

bước 1: gọt vỏ bí đỏ, bỏ hạt, cắt khúc vừa ăn, rửa sạch với nước. #tip: bí đỏ cắt càng nhỏ thì hầm súp bí đỏ càng nhanh mềm và dễ tán nhuyễn.
bước 2: cho bí đỏ, 500ml nước vào nồi. bắc lên bếp rồi nấu sôi khoảng 15 phút đến khi bí đỏ chín mềm. #tip: đậy nắp nồi, mở lửa lớn để nấu súp bí đỏ nhanh mềm hơn.
bước 3: hạ nhỏ lửa, dùng muỗng nghiền nhuyễn bí đỏ, khuấy đều. trong 1 tô khác, hòa tan bột nếp với 120ml nước, khuấy đều. #tip: dùng muỗng có đầu to, lấy mặt sau của đầu muỗng ép bí đỏ vào thành nồi để nghiền bí được nhanh và nhuyễn mịn. sau khi nghiền thì phải khuấy đều để bí đỏ không bám vào thành vào đáy nồi gây khét.
bước 4: cuối cùng, đổ nước bột nếp đã hòa, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm vào nồi súp bí đỏ. nấu và khuấy đều thêm 5 phút đến khi thấy nồi súp bí đỏ sệt và có màu cam đều, đẹp mắt, không còn lợn cợn thịt bí đỏ nữa là được. #tip: trong quá trình nấu súp bí đỏ, nếu thấy thịt bí đỏ còn chưa được tán mịn đều thì tận dụng muôi múc tán nhuyễn bí luôn.
bước 5: tắt bếp, múc súp bí đỏ ra chén. rắc thêm ít tiêu và dùng ngay khi nóng. như vậy, bạn đã hoàn thành xong món súp bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn rồi. ngoài tính bồi bổ, súp bí đỏ còn rất được chị em ưa thích nhờ tác dụng giảm cân nhanh nữa đấy! món súp bí đỏ đúng là vừa ngon, vừa tốt cho nhiều mặt của sức khỏe đúng không nào? tip: bạn có thể ăn súp bí đỏ với thịt băm hay tôm để món súp thêm đậm đà và bắt vị nhé!