Cách Làm Súp Bò Viên Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Súp bò viên

  • Nguyên liệu 17
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Nguyên liệu dễ kiếm và cũng không quá tốn thời gian chế biến, bạn vẫn có một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà. Đó chính là súp bò viên ngọt thơm đủ chất.


Nguyên liệu làm súp bò viên

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Xương heo 500 Gr
    • Củ cải trắng 1 Củ
    • Tôm khô 10 Gr
    • Cà rốt 1 Củ
    • Sả 1 Muỗng canh (Băm)
    • Bò viên 400 Gr
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu điều 2 Muỗng cà phê
    • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Hành lá 2 Cây
    • Xà lách 50 Gr
    • Nui 300 Gr (Gạo)

Cách làm súp bò viên

Thực hiện 50m

Thực hiện

Xương heo rửa sạch, cho vào nồi cùng với 1 lít nước, thêm tôm khô, đun sôi. Tiếp theo dùng nồi nhỏ, cho dầu điều, phi hành, tỏi thơm, cho sả băm vào xào thơm thì đổ phần sả vào nồi nước dùng, nêm muối, đường, nước mắm, hạt nêm.

Thỉnh thoảng hớt bọt cho nước dùng được trong, đun khoảng 2 tiếng.

Củ cải trắng, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh tròn. Bò viên rửa sạch, cắt làm đôi.

Có thể tỉa hoa cho cải trắng và cà rốt cho đẹp.

Đun nồi nước sôi, cho nui gạo vào luộc chín, đổ nui ra âu nước lạnh và xả lại dưới vòi nước lạnh để nui không bị dính chùm.
Hành lá, xà lách rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ hành lá.
Nồi nước dùng sau khi đun xương đã ra hết chất ngọt, cho cà rốt, củ cải vào, tiếp tục đun sôi đến khi cà rốt, củ cải mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Cho bò viên vào nồi nước dùng, đun sôi tiếp khoảng 10 phút, tắt bếp.
Khi dùng múc một ít nui gạo vào tô, chan nước dùng có lẫn bò viên, củ cải, cà rốt, bên trên rắc hành lá, dùng kèm với xà lách.

Cách dùng

Bạn có thể chấm kèm bò viên và tương ớt.

Hình thực hành món Súp bò viên

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công